请问山碧的学名是什么？

三奈，也被称为蒋莎和山拉，是一种根茎。对于糜子来说，它耐旱，不耐瘠薄，怕涝。南盛大部分耕地属于黑泥田，含碳丰富，松软疏水，适合三奈生长。

药材性状

本品横截面多为圆形或近圆形，直径1 ~ 2厘米，厚0.3 ~ 0.5厘米。外皮浅褐色或黄褐色，皱缩，有的有根痕或残留须根；切面呈白色、粉状，常呈隆起状。易碎易断。气味独特，味道辛辣。

栽培要点

产地:广西、云南、广东和台湾省。

冬季采挖。清洗，去除须根，切片，干燥。

真实进化:

性味和性向:温；辛；归脾经

药用的

主治:温中、消食、止痛。用于胸膈胀满，脘腹冷痛，不用吃。

用法用量:口服:煎服，6 ~ 10g；还是进了药丸，散了。外用:适量，研末敷用；或者捣实；或者抽动你的鼻子。

禁忌:阴虚血虚、胃火郁结者禁用。

功能性使用

杂货铺和中药店都有卖干片的，很香。该药物性质温和，味辛，能温中除湿，行气止痛。主要用于治疗急性胃肠炎、消化不良、腹痛腹泻、胃寒疼痛、牙痛、类风湿性关节炎、跌打损伤等。

烹饪中多用于烧、卤制、麻辣火锅，用量多在5 ~ 10g之间。广东人用高良姜制盐？鸡肉。近几年的四川江湖菜都是以“三奶菜”为主，也就是说主料用大量的三奶、干红辣椒、干辣椒烹制而成。这道菜因其独特的风味而备受赞誉，但至今未见报道。