中药晒干后可以再用水煎服吗？

煎中药时，要加适量的水，适量的火，随时检查，避免煎干汁液。但是不小心炸干了怎么办？一般的中药煎干后，如果不糊，水煎后仍可服用，但效果已大打折扣。如果是焦的，就不能再服用了，因为此时药物的有效成分已经碳化，不能发挥原有的疗效，或者药物的性质发生了变化，产生了不好的效果。比如清热药，味寒凉，碳化后可能会偏暖，再服用对病情不利。即使煎出的汁液无害，也会耽误治疗时机，耽误治疗，尤其是急性病。比如感冒药，大部分是含有挥发油成分的刺激性药物，熬干后大部分有效成分已经丧失，水煎后没有治疗作用。很多补药烧了就不能吃了。