铁锈海棠的果实有什么用？我能吃吗？

长梗海棠的果实叫皱皮木瓜，也叫川木瓜、宣木瓜，作为中草药使用时简称木瓜(但不是真的木瓜，请不要混淆！)是我国特有的珍稀水果之一，具有很高的药用和食用价值。

食用价值:

木瓜的果实营养丰富。每百克鲜果含维生素2741mg，抗衰老物质3237 NO/g，还含有丰富的蛋白质、酒石酸、磷、铁、钙等。是水果的最佳原料，可用于腌制蜜饯。用它做的蜜饯口感独特，酸味纯正可口，有一种。