延安十大特产有哪些？

珍贵的杂豆产于延安，品种繁多，色泽鲜艳，颗粒丰富，品质优良，营养丰富。它们是当地的出口产品，年种植面积4万公顷，产量几十万吨。主要品种有红小豆、绿豆、绿豆、豇豆、豌豆、芸豆、扁豆。如双青豆，色泽翠绿，呈翡翠色，含有丰富的蛋白质(40%以上)和多种维生素及微量元素。用途广泛，药食两用，可煮熟食用，也可制成豆芽或加工成豆类副食品，是延安主要出口农产品，远销美国、加拿大、荷兰等十多个国家和地区。延安杂豆在旅游景点购物点、市区各大超市、旅游纪念品商店均有销售。一般价格是15元/包。延安小米也叫小米。得益于独特的自然条件和延安人民长期的生产实践，光热资源丰富，昼夜温差大，营养丰富。所以盛产小米，稍加加工就会变成黄灿灿的美味小米。延安小米为中国革命做出了特殊贡献。1935年，党中央、毛主席到达陕北。小米在千千滋养了成千上万的革命战士，用小米和步枪打败了反动军队的飞机和大炮，从此延安小米遍布全中国。延安小米色泽金黄，颗粒浑圆，晶莹剔透，黏糯清香。其蛋白质含量为13%，还含有丰富的多种维生素，尤其是赖氨酸和蛋氨酸，它们既不是人工合成的，也不是人体所必需的。小米可以蒸，可以煮，可以煮成粥。它是黄色的，光滑的，粘稠的，回味悠长。香味浓郁，能滋阴补虚。民间有一种说法，它是老少和孕妇最喜欢的食物。近年来，科学改良的“延安香米”是大米中的极品，袋装延安香米成为重要的旅游商品，供不应求。延安杂豆在旅游景点购物点、市区各大超市、旅游纪念品商店均有销售。一般价格是15元/包。

延安土层深厚，海拔800 ~ 1100米，日照充足，昼夜温差大，有利于果实糖分的积累，是苹果最适宜的地带。生产的苹果个头大、花色多、脆甜、耐贮运、无污染，品种近70个，其中大部分是富士、新红星、元帅等优良品种。全市种植面积654.38+0.4万亩，年产量约654.38+0亿公斤。洛川县的苹果最好，被外贸部、农业部、商务部、全国供销社列为苹果出口基地县，被誉为“中国苹果之乡”。该县生产的苹果在1974年全国237个参评样品中品质上乘，4项理化指标和总分均超过美国王牌水果“蛇果”，获得全国第一。曾被指定为11亚运会专用水果，还被指定为1999年澳门回归中国时庆祝礼宾用苹果，享誉海内外。现在，延安苹果及其果汁、干果等产品已成为出口全国各地的名优特产和来延安旅游送礼的必备物品。延安荞麦延安荞麦是延安的传统出口产品之一。主产区为延安北部各县，也有“陕北三宝，荞麦、羊肉、椒草”之称。全市种植面积约100万公顷，年产荞麦数十万吨。延安荞麦生长期长，光热能条件充足，加上皮大皮薄，白面多，面筋大，品质高。意大利面是白色的，细长的，光滑的，清爽的。它比大米和小麦含有更多的蛋白质、脂肪和维生素，不仅味道鲜美，还具有预防动脉硬化、控制糖尿病、消食化积、抗癌等功效。所以它的价值越来越高。营养学家称其为21世纪最有前途的绿色食品，被誉为现代社会的“贵族食品”、“长寿食品”。志丹县生产的荞麦营养挂面荣获北京市“七五”全国星火博览会金奖。荞麦是宝，荞麦花是优质蜜源，荞麦皮是民间“黑娃”。是用来填芯的，皮凉，柔韧，有弹性。该枕头不仅能提神醒脑，还能起到保健按摩的作用。游客购买该枕后惊叹不已，称之为“神枕”，已成为一种旅游商品。延安大枣

延安大枣久负盛名，尤其是延川县。东临黄河的延川县是温带半干旱地区，气候干燥，雨水少，昼夜温差大，日照时间长。受黄河特殊地理因素的影响，这里是红枣的理想生长区，已有300多年的种植历史。该县出产的团枣、条枣、狗头枣，果大、肉厚、味甜，是优良优质的干鲜品种。酥枣又称吊亚枣，果实大，皮薄，色红，肉白而脆，味甜如蜜。它是一种极好的生食，尤其适合妇女和儿童。65438年至0982年，朝鲜劳动党委员长金日成视察Xi安，品尝了大枣后赞不绝口，当即从该县向朝鲜引进了300株优质枣苗。目前，该县* * *拥有枣园8000公顷，总产量2000多吨，被称为“红枣之乡”。当地加工的“宝塔牌”枣酱、金丝蜜枣、醉枣等产品获奖无数，成为外地游客爱不释手的风味食品。

延安酥梨延安酥梨，具有金良色泽，果面清雅干净，皮薄，品质优良，汁多味甜，食用清香爽口，营养丰富，具有保健作用。“生者能清六腑之热，熟者能养五脏之阴”，能润肺清心，化痰止咳，清热解毒，是人们喜爱的水果之一。全市种植4万多亩，年产量1万吨左右，但延长、宜川两县种植面积较广。宜川县城至壶口瀑布景区沿线，梨园林立，春来香梨，秋来硕果累累。游客可以边吃边买，随心所欲地享受陶陶。除了酥梨，还有延长县的“三宝”之一——金梨。据《陕西果树志》“果实大，椭圆形，纵径9.2厘米，横径8.1厘米，平均重470克，最大可达665克。果实成熟时，呈金黄色，厚而粗糙，有明显凸出的褐色大果点。”一斤梨重约一斤，故名。其果肉洁白，香甜多汁，含糖量高，产量高，耐储存，便于运输。是当地特有的传统名优水果，也是游客馈赠亲友的佳品。

延安紫砂矿储量丰富，厚度大，易开采，品位高，已探明储量5000多万吨。延安紫砂土具有化学成分稳定、粒度细、可塑性高、烧结温度低、烧结范围广等特点。经检测，含有钾、钠、铁、钙、硒、麦饭石等16种对人体有益的微量元素，绝不含有害物质。延安紫砂加工技术始于1942，后从宜兴等地引进加工技术。现已成为西北地区最大的紫砂陶瓷工艺品生产基地。其主要产品有高档茶具、咖啡具、烟具、酒具、文具、电火锅、花瓶、花盆、挂盘、餐具及各种工艺纪念品，年产量2000多万件。延安新华陶瓷厂生产的紫砂茶具久负盛名，造型典雅，耐高温，吸水性好，不漏水。如果茶叶没有隔夜变质，可以直接放在火上煮，既不会带走香味，也不会带走煮好的汤的味道，使茶叶更加醇厚。长期服用能使人吸收更多对健康有益的微量元素。可预防人体面部衰老、色素沉着、心肌梗塞、胆结石等。，还能防癌，是一种理想的高级保健品。其茶具造型多样，设计精美，雕刻精美。壶身和杯身上的诗词书画，精美典雅，让人爱不释手。是旅游纪念和馈赠亲友的佳品。其产品先后荣获七五国家星火计划成果博览会金奖、陕西省优质产品奖和首届中国杨凌农业博览会“侯集金奖”。在延安旅游，抽空买了一套紫砂茶具，可以送给朋友，自己享用。也可谓人生一大乐事。延安中药材延安中药材资源丰富，品种繁多。被誉为“中医宝库”。通过中药材普查，记载了多达494种，其中191种被列为常用大宗药材。延安的中草药不仅有药用价值，还有许多其他用途，在历史上久负盛名。粉状甘草在陕北被誉为“三宝”之一，以紧实、粉状闻名全国及东南亚。杏仁多年来一直是中国的主要产地和供应点，不仅是眼药，也是广东、广西、南阳等地盛大宴会的必备水果。桃仁、酸枣仁、龙骨在中药材市场上都占有非常重要的地位。生地、三针、萆薢、刺五加皮、柴胡、连翘等20余种，成为延安的“拳头”品种。沙棘广泛生长在该市山区，储量很大。据科学家鉴定，维生素含量比猕猴桃高3倍，比梨高50至400倍，还含有多种氨基酸和微量元素。沙棘可以加工成营养丰富、口感好的优质饮料。沙棘籽加工的沙棘油能阻止亚硝酸盐在人体内合成致癌物，具有明显的抗癌作用，被誉为“神油”。延安制药厂的“神心宁”中成药，以酸枣仁等中药材为主要原料加工而成，具有良好的调节内分泌、止痉、治疗神经衰弱的功效，也成为外国游客的最爱。

延安，原名兖州，历来是陕北的政治、经济、文化和军事中心。市区位于宝塔山、梁青山和凤凰山的交界处，延河和汾川河的交汇处。成为兵家必争之地，素有“咽喉阻塞”、“兵家重镇”之称，有“三秦之锁、五路之咽喉”之称。延安的名称始于隋朝。1937年，中央进驻，同年建立延安市，为陕甘宁边区政府所在地。1949，改名县城，1972，重新确立为国务院首批24座历史文化名城之一。

延安幅员辽阔，自然资源丰富。天然次生林654.38+0.63万亩，木材蓄积量308万立方米；中草药有近200种，主要有甘草、五加皮、槲寄生、牛蒡、柴胡等。有豹、狼、雉鸡、杜鹃等哺乳动物和鸟类100余种。而且土地肥沃，光照充足，适宜种植的作物品种多，具有发展种植业、畜牧业和林果业的良好条件。除小麦、玉米、小米、荞麦、大豆、绿豆、红豆等粮食作物外，还盛产烤烟、蔬菜、花生、瓜果、土豆等经济作物。

延安，位于黄河中游，是中华民族的发祥地。根据传说，人类的祖先，黄帝，曾经居住在这个地区。“三黄一圣”(黄帝陵庙、黄河壶口瀑布、黄土风情文化、革命圣地)享誉海内外，为扩大对外开放和交流提供了得天独厚的条件。全市有历史文物保护点848处，其中保存完好的宋代石洞18处，石窟寺14处，唐代修建的宝塔山等古建筑12处，革命遗址6处。目前有47处国家级和省级文物保护单位可供游览，每年接待中外游客70万人次。近年来，旅游业得到大力发展，恢复了星塔、烽火台、摩崖石刻等50多个景点。“天然公园”万华新增牡丹200亩，宝塔山、清凉山、凤凰山、万华森林覆盖率达55.4%，被国家林业部批准建设国家森林公园。