做焦盐玉米最好的方法是什么？

材料:两个一般大小的甜玉米(颗粒越大越好，因为去皮的玉米粒比较贵，所以推荐玉米芯)、生粉、一个鸡蛋、洋葱(颗粒越细)。

步骤:1，剥玉米，哈哈，废话。尽量不要剥。整体看起来更好。

那就洗吧。

2.玉米粒中加入蛋清，拌匀；加入玉米粉，可以多放一些，直到感觉很重，也就是玉米粒上盖了一层。因为懒，一般都是把整个鸡蛋倒进去，这样就成了金黄色。只加蛋清有点白。

3.锅里多放点油。当它七八成热时，将搅拌好的玉米粒倒入其中。不要马上用铲子铲。半分钟后可以搅拌。搅拌一会儿就好，不要老是动。翻炒六七分钟左右。我不知道时间。当你做饭的时候，你可以自己去看。几乎是金黄色的(就是整个鸡蛋都倒进去的那种)。

4、可以起锅了！拿个大一点的盆，因为后面会搅拌。把盐和胡椒粉倒在玉米上，自己控制量。可以加点鸡精搅拌一下。

5.最后撒上葱花。葱花要很细，不然很难看。