鲫鱼用什么煮？

配料:鲜鲫鱼1-2，生姜1。

1，葱切段，姜切片备用，鲫鱼池好。

2.炸鱼。锅里倒一点花生油，一定要做一点，不然就变成炸鱼了。油热了，放入两三片姜，在锅里翻炒，就像刷锅一样。然后将鲫鱼放入锅中，两面反复煎至7成熟左右。

3.炖汤。将适量开水倒入锅中。建议水的量要多于你打算喝的汤的量，因为一旦蒸发就会消耗一部分。倒入开水后，随意加入通草30克，大火烧开，再盖上小火，开始烧开。

4.句号。煮30分钟左右，开盖，用筷子戳一下煮熟的鲫鱼。越破越好。然后盖上盖子煮30分钟，然后关火。

5、起锅。准备一个高温消毒的纱布或口罩布，找一个容器，用纱布做过滤器，将鱼汤倒入容器中。之后随时都可以吃。

炖鲫鱼汤的注意事项

成功的鲫鱼汤应该是乳白色的汤。如果产妇能接受通草的味道，那么可以在鲫鱼汤中加入一些通草，因为通草是中药，作用是促进泌乳。建议补充一下。并且注意不要把盐放入整锅，而是在吃的时候放入小碗中。加热后可以放一点盐，最好不放盐。此外，鲫鱼不宜与大蒜、糖、芥末、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、山鸡、鹿肉以及中药麦冬、厚朴同食，吃鱼前后忌茶。