谁知道杨国福辣汤里有什么?
配料:麻辣火锅,大料,香叶,花椒,胡椒,茴香,豆蔻,肉桂,丁香,葱,姜,蒜,浓汤宝。
麻辣热汤的制备;
1.香水准备好了,1-2个大料,3-4片香叶,20-30个花椒,10个花椒,1个茴香,1个豆蔻,1个肉桂碎成2-3块。
2.麻辣火锅食材一分为二,分量各占一半。
3.取一个水桶深的砂锅,将清水慢慢放入砂锅中,加入老母鸡的浓汤煮沸后开小火备用。
4.将热锅中的油冷却,将火锅食材放入油锅中融化。可以在锅里用铲子切成小块,方便融化。
5.将融化的火锅料和葱、姜、蒜一起放入锅底。
6.加入2勺之前做好的浓汤和鸡汤,拌匀煮开。
7.把砂锅的火调大,把炒锅里的麻辣油汤倒入砂锅,放入所有调料。