松茸法

一、松茸生鱼片:松茸最原始最原始的吃法是“生食”。就像吃生鱼片一样，把松茸洗净切片，然后根据个人口味加盐和芥末。

二、烤松茸:准备松茸和黄油，将松茸洗净，切去根部的杂根，松茸切片，锅里放黄油，放松茸片，两面烤，撒上盐，烤好的松茸特别香。

三、松茸排骨汤:准备松茸、排骨、枸杞子，将松茸、排骨、枸杞子洗净。然后在锅里烧开水，焯一下排骨，去掉血沫。给松茸换水，继续泡发。记住，这个时候不要把泡蘑菇的水倒掉。等会做汤的时候再加。味道不错。拿个砂锅，把所有材料都扔进去，加水和刚才松茸的水。大火烧开后，转小火煮。一个小时后，不加任何调料，只加一点点盐。

四、松茸鸡汤:松茸汤，味道鲜美，且有很好的滋补作用！在藏区，一到雨季，松茸就是家家户户的主要收入来源，基本都舍不得吃。但是只要家里有孕妇，肯定会用松茸炖鸡给孕妇吃。此外，松茸还可以用来和水中的动物一起煲汤，比如鸭子，性凉，适合上火、体内有热的人。

5.松茸面:将新鲜的松茸洗净，切片，锅中倒入适量的油，烧热，放入葱姜爆香，倒入少许酱油，搅拌均匀，倒入足量的水。大火烧开后，加入挂面和松茸块。再次烧开后，转小火，盖上锅盖煮至面条熟透。最后加入少许盐，少许糖，关火，少许味精，香油，香菜拌匀。

松茸又称松茸，是一种生长在松树外的野生真菌。松茸具有独特的香味，是珍贵的中药材。主要分布在我国东北三省、安徽、四川、云南、贵州等地。松茸的寿命很短，从生到死只有一周，成熟后两天内就会把营养物质还给松树。

松茸的功效:

1.抗辐射:据记载，1945年广岛经历原子弹爆炸后，松茸是唯一存活的多细胞真菌植物。由此可见松茸的抗辐射能力有多突出，所以电脑工作者，多吃松茸可以有效抗辐射。

2.抗癌抗肿瘤:松茸中含有一种特殊的活性物质，叫做松茸，能自动识别肿瘤细胞分泌的毒素，进而主动接近肿瘤细胞，发动攻击。

3、美容抗衰老:松茸多糖能增强机体的抗氧化能力，从而提高机体的抗衰老能力，而且松茸还具有美容美白功能。