红糖有什么用？

红糖性温，味甘，有益气、解中、助脾消食、补血破瘀的功效，还有散寒止痛的作用。因此，常喝一些红糖水，对月经寒凉、体虚或血瘀的女性，如月经不调、痛经、经血暗红、腹冷痛等，也是有效的。事实上，红糖对老年人，尤其是大病初愈的人，有极好的滋补作用。老年人吃红糖可以散瘀、活血、通便、疏肝明目，并能起到益气健胃、暖心肺的作用。国外学者经过多年研究证实，红糖对血管硬化有一定的治疗作用，且不易诱发龋齿等牙病。特别是红糖中的棕黑色物质，可以防止血清脂肪和胰岛素含量的增加，阻碍肠道吸收过多的葡萄糖。

此外，红糖还是一种常用的药物底子，用于单边治疗可以收到很好的效果。如红糖、姜片，可用于治疗风寒初起的感冒和胃寒疼痛；10克红糖与50毫升黄酒同煮，热服可治寒腹痛或腹泻；红糖60克，豆腐250克，生姜6克，煎服，睡前吃豆腐喝汤1周，可治慢性支气管炎；喝醉的人，用30克红糖和适量茶叶，可以解酒。

注意:红糖杂质多，不适合直接食用。最好是煮(或煎)沉淀后服用。阴虚内热的老人不宜多吃红糖。