油茶的配方里有什么？

侗族、瑶族、汉族等民族饮料。用油炒茶叶，然后加水煮沸，煮沸后滤出茶渣，即得油茶。吃的时候要配调料和副食。见《油茶》。徽菜。它是用荞麦粉和糯米粉混合黄油或羊油制成的一种炒面。吃的时候用开水搅拌，使其成糊状。多做点早餐。比较有名的有武陟油茶等等。油茶是北京很好的滋补小吃。它是将面粉放入锅中炸至颜色发黄，麻籽焦黄，加入桂花和牛骨髓油，混合揉搓均匀，然后将揉搓均匀的茶叶放入碗中，加入糖，用开水调成糊状。油茶味道香甜，可以当早餐或午餐，深受百姓喜爱。油茶原料配方:大米400g红椒面10g糯米100g生姜25g标准粉250g葱花25g植物油150g小苏打粉3g芝麻150g干淀粉25g腌制大头菜50g鸡蛋15g川盐75g香油15g香油。3公斤，烧开后加入10克生姜和一根生葱(打结)，烧开水撇去浮泡，捞出葱和姜，然后将锅端离火10分钟，再将碎米和糯米粉搅入水中。大火烧开锅，小火煨至煮成茶花糊。2.标准粉500克，盐5克，苏打3克，清水200克，拌匀揉匀，静置1小时，然后揉成条状，刷上植物油，线杆打成汁。锅内放入植物油加热至七成油温时，将汗流浃背的面条撕成50克的结，拉成麻绳般细的线，卷进油锅，煎成油茶汤圆。3.植物油入锅煮熟后，分别舀成花椒粒和花椒面，制成花椒油和红油。芝麻炒熟卷成细面，萝卜剁成细粒，生姜15g剁成粉。4.吃的时候先把鸡蛋打到碗里(每碗65，438+0个鸡蛋)，然后把山茶花糊舀到碗里和蛋液混合均匀，加入盐、芝麻面、花椒油、红油、香油、姜末、大头菜颗粒和葱花，把碾碎的痱子放在油菜湖上。产品特点是咸、香、辣。适合早餐和晚餐，尤其是在冬天。植物-油茶阿贝尔学名:油茶阿贝尔英文名:Camellia family name:山茶科别名:Camellia sinensis，油茶，茶树形态特征。因其种子可榨油(茶油)作食物，故名。茶油色泽清亮，味道鲜美，营养丰富，耐储存，是一种优质食用油。在工业上也可用作润滑油和防锈油。茶饼不仅是农药，还是肥料，可以提高农田蓄水能力，防治稻田害虫。果皮是提取栲胶的原料。叶子含有叶黄素、茶碱等。，是制药工业的原料。木头可以用作小型农具。油茶高达4 ~ 6米，一般2 ~ 3米。树皮呈浅棕色，光滑。单叶互生，革质，椭圆形或卵圆形，边缘有锯齿，长3-10厘米，宽1.5-4.5厘米。花顶生或腋生，两性，白色，直径6-9厘米，花瓣倒卵形，通常顶部二歧。蒴果呈球形、扁圆形、橄榄形，直径3-4厘米，有厚的木质花瓣和种子。种子暗褐色或黑色，三角形，有光泽。油茶分布区的北界位于淮河-秦岭一线；南部边界大致在北回归线附近；东部边界为东南沿海和台湾省；西边界是云南怒江流域和青藏高原东缘。东部地区垂直分布一般在海拔800米以下，西部地区可达海拔2000米。习惯油茶喜温暖，怕冷。要求年平均气温16 ~ 18℃，平均开花温度12 ~ 13℃。突然低温或晚霜会造成落花落果。需要充足的日照，否则只会长出枝叶，结果少，含油量低。需要充足的水分，年降水量一般在1000 mm以上，但花期持续降雨影响授粉。要求在坡度平缓、侵蚀弱的地方种植，对土壤要求不严格。一般适用于土层较深的酸性土壤，不适用于石头多、土质硬的地方。油茶通过种子、扦插或嫁接繁殖。为了保持亲本的优良性状，常采用扦插或嫁接育苗，再进行种植造林。最佳造林季节为立春至京浙，也是在5438年6月+10月进行。冬季直播造林最好。用途种子含油30%以上，可用于食用，润发配药，制蜡烛和肥皂，也可作为机油的替代品。外壳可以用栲胶、皂甙、糠醛等提取。油茶。[Thea oleosa Lour。】，山茶科山茶属山茶属植物的一种植物油茶，又名油茶【编辑本段】，与根、茶籽饼同入药。根皮可随时取用，新鲜或晒干磨碎；果实秋天采摘，晒干，去籽，加工成油，和茶饼一起入药。性味苦而平。有一点毒。功能:清热解毒，活血化瘀，止痛。根:用于急性咽喉炎、胃痛、扭伤。茶饼:外用治疗皮肤瘙痒，提取物杀灭蜗牛和蝇蛆。