定州有什么特产？

河北省定州市特产中山松老酒，是中国国家地理的标志性产品。中山松老酒由小米、松子、陈皮、葛根等数十种中药材制成。据现代科学测试，宋老酒含有21种氨基酸，其中有些是人体自身不能合成的，必须依靠从食物中摄取的8种氨基酸。因此，该酒被称为“液体蛋糕”，具有一定的保健作用。

2.定州猪

定州猪产于河北省定州市。中等身材，体格强壮，结构对称，各部分结合良好，头部大小适中。发育快，易饲养，产肉率高，肉质好，瘦肉多，味道鲜美。

3.定州鸭梨

河北省定州市特产定州鸭梨，是中国民族地理的标志性产品。定州鸭梨，果实外形美观，果梗凸出，形似鸭头，个头大，皮薄，核小，肉细，酸甜可口，清香悠长，酥而不腻。2016年7月4日，原国家质检总局批准定州鸭梨地理标志产品保护。

4、手断肠

手碎香肠面红耳赤，有光泽，香味诱人，比普通香肠更好看。用手轻轻一掰，香肠体就碎了。肠衣开裂时会脆脆的，咬在嘴里，脆而不硬，微有弹性，增添了几分咀嚼的快感。香肠肉红色醒目，肉质肥嫩。

5、肠子蝎子

定州本地的红烧肉和保定2元多一斤的有天壤之别，而且吃起来很有弹性，特别是加热后感觉有点粘，肉有嚼劲，非常好吃。