莳萝有什么营养?
小儿疝气和腹胀
将发芽的萝卜籽炒熟研成细粉,用热黄酒调成糊状,趁温敷裹患处,每日更换2~3次。
闪回疼痛
炒莳萝子,每次3g,温黄酒送服,每日2-3次。
其他用途:在医疗上有效,如肠胃不适、口臭、糖尿病,也可用于增加乳汁分泌。最常见的用法是去除冷鱼菜和烟熏三文鱼的腥味或用来做菜,或用来加泡菜、汤或酱,或用来做面包、芋头、海鲜。也常用于腌制行业,如腌黄瓜;荸荠丝可以促进汤、生菜沙拉和海鲜中的风味,适用于鱼、海鲜、蔬菜、酱料等。孕妇不应使用其精油,因为它有助产作用。
做茴香
莳萝
俗名:白菜丝、茴香。
性味:性温,味辛。
功效:理气开胃,解除鱼毒。
食用:适合肠绞痛、寒腹痛、胃寒、恶心、呃逆、呕吐者食用;适合睾丸肿痛、鞘膜积液的人;适用于产后乳汁不足的孕妇;适用于经期小腹冷痛的女性;适用于肾虚腰痛,不能侧身,卧无力,或夜尿频。适合作为调味品食用,能芳香开胃,增进食欲。