中国有哪些独具特色的调味品？

中国有许多独特的调味品，如四川的豆豉、郫县豆瓣、河南的王寿、伊势的沉香、贵州的老干妈、八角桂皮叶，这些都是中国特有的调味品，被我们烹制成美味佳肴。