青果可以和文蛤一起炖吗？

一起做汤应该是可以的，但是微寒，不宜多吃。

文蛤味甘、咸、微寒。具有清热利湿、化痰散结的功效，对肝癌有明显的抑制作用，对哮喘、慢性气管炎、甲状腺肿、淋巴结炎等疾病也有明显疗效。橄榄又名石桃、石莲、果叶、石莲、大橄榄，是常用的中药材之一。橄榄性凉，味甘、淡，入肝、脾、肾经。适用于感冒、咽喉痛、支气管炎、肺炎、消化道炎症等感染性患者。对增强体质，保护呼吸系统有好处，还能缓解咽喉肿痛，对滋阴有好处。

肠胃虚弱的人不建议进食，以防腹泻。孕妇一定要慎用，因为石橄榄性寒非常容易导致流产。

详情请参考石橄榄老鸭汤:

材料:新鲜橄榄100克，一只鸭子，6片姜，5克盐和500毫升水。？

练习:？

1.将鸭子洗净，切成小块或四大块。取一个锅用清水焯水去血水，过滤掉浮沫和多余的水备用。？

2.新鲜的橄榄用流动的水彻底洗净，根部可以去除。橄榄可以作为全草使用。？

3.取另一个锅，加入适量水，放入焯水的鸭肉，洗净的橄榄和姜片。？

4.大火煮沸后，转小火焖约1-2小时。最后加点盐调味。