黄豆芽能利尿吗？八种清热解毒的成分
中医有句话叫“药食同源”，意思是每天吃的食物足够预防和治疗疾病。你可能听过这样一句话，“养生之道，不在吃之前”，可见饮食比补品更重要。食物不仅能补充体力，还能像药物一样有积极治疗疾病的作用。其实很多中草药都是我们日常生活中常见的食材。如甘麦大枣汤有镇静作用，主要用于心虚发热、情绪起伏、歇斯底里等症状。食物和药物之间只有一线之隔。基线之内，是食物，超出基线，就成了药物。所以，我们不必忙着找良药，只要针对自己的体质选择合适的食物，就能起到治病防病的作用。
八种清热食物帮你排除热毒。
热有很多种，有的藏在身体深处，有的贴近皮肤，还有所谓的燥热和湿热。热的种类和性质不同，用来清热的食物也略有不同，如下:
1.铸造
薄荷是一种很香的植物，比如薄荷，有一种辛辣和清凉的味道。虽然辛辣食物通常是热的，但薄荷是凉的。薄荷全株散发薄荷香气，主要成分是薄荷醇。鼻子堵了，鼻子就通了。薄荷香实际上作用于肺和肝，所以当咽喉或鼻子热肿时，薄荷可以起到降火的作用，还可以清眼睛和头部的热。
薄荷由于香气浓郁，不易生吃，所以主要用于泡茶或晒干后添加到芳香制品中。因为薄荷的香味容易逸出，冲泡薄荷茶时，可以先将热水稍微冷却，再加入五至六片薄荷叶。
2.牛蒡子
牛蒡子是人们熟知的根茎植物牛蒡的种子，我们常吃的根性凉，其种子也有辛凉味的特点，有清热的作用。特别是牛蒡作用于肺胃，能有效清除风热引起的热毒，消除热毒引起的皮肤炎症。
牛蒡子入肺胃经，对肺的作用很大，消除肺和支气管的炎症，有效化痰止咳。如银翘散中加入牛蒡，用于治疗扁桃体炎、感冒、咽喉肿痛、咽炎等症状。
3.桑叶
桑叶就是桑叶，味苦甘，性寒有利于清热。其功效可作用于心、脾胃、大肠、膀胱、肺、肝等五脏六腑，尤其是肺、肝，能降肺火、润燥，清除风热引起的热毒，有效缓解肝火引起的眼睛充血。此外，桑叶还能降低血糖和血压，有利于控制糖尿病和高血压。
4.菊花
菊花味甘、辛、苦，但香凉。浓香入肺入肝，疏风清热，恢复肝火受损的肝功能。此外，菊花还能去火消炎。菊花也适合在热气冲上来使眼睛充血疼痛时服用。虽然现在经常用菊花泡茶，但在过去，我们的祖先会在春天采摘菊花的花蕾，焯水后食用，夏天用菊花叶包裹米饭或肉，秋天用菊花花瓣做煎饼。此外，其他可食用的花瓣，包括菊花花瓣，也可以用来做韩式拌饭。
5.野葛
葛根是葛根的干燥根，味甘凉。第二天喝葛根汁可以解渴，因为葛根可以清酒精引起的胃热。葛根主要作用于肺、胃，能分散皮肤、胃、肌肉中的湿气和热量，不仅能清热，还能补充肌肉的津液，松弛僵硬的肌肉。
葛根主要用于泡茶，生葛根也可以榨汁饮用。但如果要把葛根茶当水喝，一定要注意用量，避免喝多了引起水中毒。建议喝浓一点，少喝一点。
6 .蒲公英
指的是全株干蒲公英，味甘苦，性寒。蒲公英能清热解毒，净化血液，特别是清肝热。适用于急性肝炎及肝气不佳引起的黄疸，或热盛少尿者。此外，还能消除热毒引起的痈肿。
蒲公英分为白花和黄花。韩国当地种植的白花蒲公英作为药材。西方黄花蒲公英虽然不是完全不含药物，但还是和韩国产的蒲公英不一样，不适合韩国人的体质。通常春天生长的白色蒲公英和野生大蒜可以腌制成美味的凉拌。
7 .芦荟
芦荟是指芦荟的茎，味苦，性寒。用于肝和大肠，适合有肝或大肠发热的人。天热了容易便秘。此时食用富含水分的芦荟，可以软化因受热而变硬变干的粪便，有利于排便。将芦荟涂于热毒引起的皮炎患处也有效。
8.黄豆芽
又叫黄豆黄卷，其实就是我们经常吃的豆芽，豆芽汤、麻辣凉拌、韩式拌饭都少不了它。这种常见食物富含水分，性凉，有很好的清热作用。既能消除脾胃之热，又能清肾之热以恢复其功能，使小便更通畅。
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