富源的魔芋300字作文

魔芋又名魔芋，为天南星科多年生草本植物。全世界约有170种，主要分布在亚洲和非洲。我国魔芋资源丰富，有20多种。云南以其独特的地理环境和气候条件，有“植物王国”的美誉，拥有魔芋品种17个，占全国魔芋种质资源的63%。而富源则以魔芋品种为主，品质好，色泽好，被魔芋品牌视为精品，曾创下亩产11吨的纪录。

中华民族是最早研究和利用魔芋的民族。早在西汉时期，《神农本草经》就首次确认魔芋是治疗疾病的药物。后来的元明清时期，都有魔芋入药的记载，在灾荒之年用来充饥。《本草纲目》还系统介绍了魔芋的生态环境、栽培方法、适应症、服用方法和烹饪技术。《现代中医词典》也肯定了魔芋作为中药，具有解毒、抑菌、化痰、散结、祛瘀的作用。我国传统的魔芋食用方式是将新鲜的魔芋或魔芋角手工加工成灰黑色的魔芋豆腐食用。这种土法魔芋豆腐，往往因为大量添加碱，影响了魔芋的保健功能。

魔芋的有效成分是球茎中含有的葡甘露聚糖。从鳞茎的解剖结构可以看出，鳞茎中含有大量的大型异质细胞，异质细胞中含有葡甘聚糖。通过去除异质细胞周围的淀粉等成分，得到魔芋葡甘聚糖-精制魔芋粉的粗品，精制魔芋粉可进一步纯化精制，加工成品质更高、使用更方便的魔芋微粉。

魔芋葡甘聚糖是一种高分子多糖，具有水溶性、增稠性、稳定性、悬浮性、凝胶性、成膜性、粘合性等多种理化特性。因此，魔芋广泛应用于医药、食品、钻井、造纸、建材、印染、日化、环保等行业。

90年代以前，富源魔芋还比较散。90年代后，随着魔芋产品的广泛开发利用，国内外市场需求增加，富源县老场、富村等乡镇开始大面积种植。黄泥河、十八连山、墨红等乡镇也利用闲置土地进行适度规模种植，取得了良好的经济效益。1998年，全县种植魔芋1134亩。

2001年，县委九届五次全会将魔芋列为特色经济之一，加强对魔芋生产的领导，加大技术指导和资金扶持，富源魔芋迎来了发展的春天。2001年，全县种植魔芋1.1万亩，鲜芋总产量5277万公斤，产值381.8万元。2002年种植15800亩，生产鲜芋7110000公斤，实现产值4977万元。2003年计划种植魔芋2万亩。到2007年，全县魔芋种植面积将达到5万亩，成为全省最大的魔芋生产、加工、销售聚集地。随着人类物质生活和保健水平的提高，魔芋产业将有更广阔的前景，将成为21世纪的朝阳产业。