川贝粉炖雪梨的正确方法
练习1
原料
1雪梨,冰糖25g,贝母少许。
详细实践
1,雪梨洗净,去皮,切块,去核,挖空,形成梨杯。
2.在梨碗里放几个川贝和冰糖,盖上梨盖,用牙签固定。
川贝炖雪梨3。将雪梨放入碗中,加入冰糖和水,蒸30分钟。
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练习2
川贝炖雪梨
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原料:梨400克。
辅料:川贝母5g
调料:冰糖5g。
详细实践
1.切断雪梨的蒂,挖出雪梨的心。
2.将贝母粉和冰糖埋入雪梨内部,盖好蒂,用牙签穿好,放入炖盅中炖45分钟。
练习3
配料:雪梨、川贝、枸杞
辅料:冰糖
1.雪梨和鸭梨都可以。
2.将川贝母粉碎成粉末。
3.将雪梨切成滚刀块。
川贝炖雪梨4。加入150ml开水。
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5.加入磨碎的川贝母粉末和枸杞,搅拌一会儿。
6.蒸锅启动后,放入炖锅,盖上锅盖,小火加热1小时,用筷子就能轻松刺破雪梨。煮好后加入冰糖调味。
练习4
1,材料:雪梨、冰糖10g、川贝母粉2g、枸杞3g。
2、雪梨(我没买雪梨,暂时换成苹果梨,质量不错!呵呵)冰糖量10g/梨。川贝母粉2g/梨。每个梨3克枸杞。
3.将雪梨去皮,用刀去掉约1/5的上层顶部,用小勺挖梨核。雪梨洗净,放入冰糖。
4.将枸杞和川贝母粉分别放入梨心,里面放入清凉的白花。盖上汤锅,放在抽屉里蒸1-1.5小时。如果不方便,也可以将雪梨切碎,加入配料,放入高压锅中压制30分钟。