想知道药店的中药都经过了哪些处理?
不同的药物有不同的加工目的;当加工一种特定的药物时,它通常有几个目的。一般来说,加工的目的可以大致概括为以下五个方面:
①减少或消除药物的毒副作用,保证用药安全;
②增强药物作用,提高临床疗效;
(3)改变药物的性能或疗效,使其更好地适应疾病的需要。
(4)改变药物的某些特性,便于储存和配制。
⑤去除杂质和非药用部分,使药材纯正,保证药材质量和剂量准确。
⑥除臭调味,方便服用。
现代加工方法在古代加工经验的基础上有了很大的发展和提高。根据目前的实际应用,它们可以分为五种类型:固化、水加工、火加工、水火加工和其他加工方法。
撒
纯治疗
通过挑、簸、筛、刮、刷去除灰尘、杂质和非药用部分,使药物洁净纯净。
粉碎处理
通过捣、磨、捣、锉等方法,将药物粉碎,以满足制剂及其他加工方法的要求。
切割处理
采用切剁的方法,将药物切成一定的规格,便于干燥、储存、配药时的其他处理和称量。根据药材的性质和医疗需要,切片有多种规格。
水系
用水或其他液体赋形剂处理药物的方法。水制备的目的主要是对药材进行清洗和软化,以进行切割和调整其性能。常用的有洗、淋、泡、漂、泡、润、水飞等。主要内容如下:
将药材用清水洗净,迅速洗净,除去漂浮的杂物和下沉的污垢,及时取出晾干备用。除了少数易溶或难干的花、叶、果、肉外,大部分都需要淘洗。
对不宜浸泡的药材,用少量水喷洒,使其干净、软化。
将坚硬的药材在水中浸泡一段时间,在保证药效的原则下使其软化。
滋润也叫无聊或抑郁。根据药材的硬度,加工时的温度和工具,采用淋、洗、泡、晾、泡、盖、润、露润、袋润、复润、双润等多种方法。用于使清水或其他液体辅料缓慢进入,在不损失或少损失药效的前提下,软化药材,便于饮片的切割。
将药物浸泡在宽水或长流水中一段时间并反复换水以去除腥味、盐分和有毒成分的方法。
水飞法是一种利用药物在水中的沉降特性来分离超细粉末药材的方法。水飞的目的是使这种方法制得的粉体细小,减少粉体在研磨中的飞散损失。水飞法常用于粉碎矿物质和贝类。如飞朱砂、飞炉甘石、飞雄黄。
消防系统
用火加热来处理药物的方法。这种方法是应用最广泛的加工方法,常用的火加工方法有煎、烤、烤、炖、烤等。其主要内容如下:
炸的方法也不一样,有炸黄,炸焦,炸炭。除炒制外,还可加入土、麸、米等固体辅料,减少药物的刺激性,增强疗效,如土炒苍术、麸炒枳壳、米炒斑蝥。用沙子、滑石粉、蛤粉煎的方法,习惯上叫做烫。药受热均匀酥脆,易煎有效成分或易取,如砂炒穿山甲、蛤粉炒阿胶等。
焙炒是将药材和液体辅料混合炒熟,使辅料逐渐渗透到药材中的一种加工方法。焙炒可以改变药性,增强疗效或减少副作用。
附煎法和烘烤法的区别
煅制药材直接或间接用猛火煅制,使质地酥脆易粉碎,充分发挥疗效。煅烧方法不同于开放式煅烧(直接煅烧)和封闭式煅烧或焖烧煅烧(间接煅烧)。
用湿面粉和纸包裹药材,用热灰加热,或用草纸和饮片分别加热的方法,称为焖法。蒸煮法分类
焙炒将药材用小火加热烘干的方法称为焙炒。
水火系统
常见的水火系统有蒸、煮、沸、淬。
煎煮是用水或液体辅料和药物加热的一种方法。如醋煮芫花和酒煮黄芩。
蒸是用蒸汽或水加热药物的方法。没有辅料,叫蒸;加辅料叫辅料蒸。加热时间取决于加工的目的。
勺子是将药物短时间放入沸水中,然后立即取出的方法。常用于种子药剥皮,肉质药干燥。如杏仁、桃仁要去皮;马齿苋和芦笋容易干燥和储存。
淬是将药物烧红后迅速放入冷水或液体辅料中使其变脆的方法。淬火后不仅容易被压碎,而且辅料也被其吸收,能发挥预期的疗效。如醋淬自然铜、鳖甲、黄连煮汁淬炉甘石等。
除了以上四类,这一类还总结了一些特殊的方法。常用的有蒙砂、发酵、发芽等。
制霜种子药材压榨去油或矿物药材重结晶后的产物称为霜。相应的处理方法叫做蒙砂。前者像巴豆霜,后者像西瓜霜。
发酵是将药材与辅料混合,置于一定的湿度和温度下,利用霉菌使其发泡、发霉,改变原药的药性,产生新的药物的方法,称为发酵。比如神曲,豆豉。
发芽:将具有发芽能力的种子药材用水浸泡后,常保持在一定的湿度和温度下使其发芽出芽,称为发芽。如稻芽、麦芽、黄豆黄卷等。