阿胶糕到底好吃不好吃？

阿胶糕是由阿胶和其他配料制成的。它味道很好，是一种受欢迎的健康食品。很多人经常吃阿胶糕，尤其是女性朋友。那么阿胶糕配酒到底好不好吃？下面就来详细了解一下吧！

阿胶糕到底好吃不好吃？一般正品的阿胶糕都会有一点酒味。

阿胶糕有酒味很正常。如果觉得酒味太浓，建议在阴凉通风处开几天。里面的酒精会慢慢挥发，阿胶糕的酒味也会变淡。

另外，可以放在冰箱里放几天，酒的味道会变淡。一般来说，刚开始吃阿胶糕，会觉得酒味有点浓。吃多了就习惯了。

阿胶糕的酒味怎么了？主要是在熬制过程中加入黄酒造成的。

阿胶糕有酒味很正常。阿胶用黄酒浸泡24小时，然后再煮两个小时。能去除阿胶的腥味。黄酒和阿胶的营养相互渗透。

高温煮沸两小时后，酒精蒸发了。而且黄酒本身度数很低，一般不影响阿胶的功效。

放冰箱保鲜，酒味会淡，但口感会硬一些。因为阿胶糕是将阿胶用黄酒浸泡24小时，再用文火熬制，让黄酒完全渗透到阿胶中。黄酒是一种药物诱导剂。大多数中药药丸都含有黄酒。所以会有酒味。

阿胶糕味道怎么样？阿胶糕好吃。根据添加剂的不同，阿胶糕可分为以下几种口味:

1，传统类型:阿胶、黑芝麻、核桃仁、黄精。核桃味，香而不腻，补气血，健脑益智。

2、枸杞:阿胶、黑芝麻、核桃仁、冰糖、黄酒、红枣、枸杞。大枣、枸杞、芝麻一起吃，味道鲜美，健脾和胃，补肾，增强免疫力。

3.玫瑰花:阿胶、黑芝麻、核桃仁、冰糖、黄酒、玫瑰花。它有玫瑰的味道。具有益气养血、美容养颜的作用。