韭菜鸡蛋汤怎么做面？

韭菜洗净，切成米粒，放在小锅里，放点盐，香油，味精。再拿一个碗，打四个鸡蛋，往鸡蛋里滴小香油。小磨香油有去腥的作用。这样，卷好的鸡蛋汤下一次放的时候就没有腥味了。用筷子把鸡蛋搅拌均匀，把水烧开，慢慢把鸡蛋倒进开水里，慢慢等沉在水里的鸡蛋浮出来，滚一会儿，用大勺子把鸡蛋用开水舀出来，放进韭菜里。盖上盖子炖。

把鸡蛋舀出来，在沸水中煮面条。

面条熟了，开鸡蛋韭菜汤。韭菜的香味，伴着鸡蛋的香味和香油的香味，让你口水直流三尺多。将面条放入冷水中冰镇，将鸡蛋韭菜汤加入碗中，面条将被煮出冷、香、滑、浓的韭菜鸡蛋汤。