？及时烘干中药材，保证质量

如果在某些条件下，

将中药材的含水量控制在一定限度内。

质量不会有变化。例如，在北方，当气温为30℃时

将大枣的含水量控制在12%-17%，党参16%-16%，苦杏仁6%-8%，北沙参12%-15%，黄芪65438。

储存期间会发生质量变化。这就是所谓的中药材“安全水分”。

这意味着在特定条件下

能够使其安全储存且质量不会改变的临界含水量。因此，采收加工后的中药材必须及时干燥至安全水分限度。

为了保证中药材的质量。

目前常用的中药材干燥技术有:

日光法这是大多数药材常用的干燥方法。当在阳光下晒干时，

你应该选择晴朗多风的天气。

将药材薄薄地铺在芦苇垫或水泥地板上。

用阳光照射

同时要注意及时转弯。

确保均匀的阳光照射。秋后的夜晚

空气湿度高

注意把药材收好，盖好。

以防回潮。

铺展干燥法，也称为阴干法。

也就是把药材放在室内或者温室的阴凉处。

干燥的目的是通过流动的空气吹走水分来达到的。此法多用于阴雨天气，或用于含挥发油的药材，如枣仁、柏子仁、知母、苦杏仁、党参、天冬、火麻仁等。这些药材不宜暴晒，可摊放在阳光弱的地方或通风阴凉的地方，以免出油变质。

炕干法这种方法是一种传统的、简单的、经济的干燥药材的方法。为了应用这种方法，需要预先在室内或温室中建造一个或多个矩形炕。

炕的宽度约为1.5m

长短可以根据药材的多少来定。

在耐火极限下每隔80厘米留一个可以开关的小门来加油。然后在里面放一个炉子。

应该在炉口放一块铁板，以防火焰上升。破坏药材，还能散热。当炕基达到1.2-1.5 m高度时，每隔60 cm水平放置一根直径为3-4 cm的圆钢管，钢管上铺设钢丝网。

用泥浆覆盖屏幕，然后将耐火极限提高到泥浆上方60厘米。最后点上灶，把炕和上面盖的泥晒干，把药材按照先大后小的层次放在炕槽里，但不要太满，厚度30-40厘米。

用麻袋、草帘等覆盖。当大量蒸汽上升时，

及时打开麻袋或草帘。

并注意上下翻动药材，直至炕干。该方法适用于川芎、泽泻和桔梗的干燥。注意干燥过程中的温度。

以免烧焦药材。

应根据药材的性质和对干燥的要求分别对待。

有些药材不适合用烤炕烘干。

干燥室和干燥机的干燥方法该方法适用于大型药材种植基地，高效、省力、节约成本。不受天气限制，还具有杀虫驱霉的功效。温度可控，适用于各种药材，不影响药材质量。这是一种先进的干燥方法。但需要注意的是，干燥室应按照规范的技术要求和标准建设，并购买专用干燥机械，由熟悉干燥技术的专业人员操作。另外，要注意根据药材的不同性质，控制干燥的温度和时间。

远红外加热干燥法这是一种新的干燥技术，其干燥原理是将电能转化为远红外辐射。

以便被药物分子吸收。

产生* * *振动

引起分子和原子的振动和旋转。

使物体变热

经过热扩散、蒸发和化学变化

最终达到:R燥的目的。这种方法可以用来干燥种子、水果和大米。远红外干燥可节省20%-50%的电能。

效果更好。

微波干燥是20世纪60年代迅速发展起来的新技术。其实微波干燥就是通过感应加热和介质加热，使中药材中的水分和脂肪不同程度地吸收微波能量，并转化为热量，达到干燥的目的。微波干燥可以杀死微生物和霉菌。

并具有消毒功能。

使药材符合卫生标准，并防止药材在储存过程中发生霉变和虫蛀。目前国内生产的成套微波加热设备有两个频率:915mhz和2450mhz。