黄武是什么意思？

中国江南民间端午节有吃“黄武”的习俗。“黄武”是指黄鳝、黄鱼、黄瓜、咸鸭蛋黄、雄黄酒。还有其他说法，咸鸭蛋可以用黄豆代替。

传说《白蛇传》中，白娘子饮雄黄酒，现蛇原形。因此，人们认为蛇、蝎子、蜈蚣等毒虫可以用雄黄酒破解，端午节喝雄黄酒可以驱邪解毒，保持身体健康。根据民间传说，中午吃黄武可以更好地辟邪。

端午节有句话，叫:“五月五日，五色三白，共庆端午。”五月又叫五月黄月，所以端午节要吃黄武:雄黄酒、黄鱼、黄瓜、鳗鱼、咸鸭蛋黄；我还想吃茭白，咸鸭蛋白，水煮肉。另外要吃“弘毅”，指的是苋菜(当地发音接近“汗”)(用大蒜炒后汤是红色的)。

江南的端午节也有吃“黄武”和“五白”的习俗。“黄武”，为黄瓜、黄鳝、黄鱼、咸蛋黄、雄黄酒(有不同意见，有人将黄梅、黄螺也列为黄武之一。因为雄黄有毒，所以现在白酒里喝雄黄已经很少了，现在用黄酒代替雄黄比较常见。

“五白”就是水煮肉、白蒜、水煮鸡、白豆腐、茭白。端午节吃“黄武”、“五白”菜，可以清热降火，健脾和胃。当然，为了纪念文化意义，为了给汨罗江的屈原投票，吃粽子，赛龙舟也是一个重要的习俗！

为什么在端午节吃黄武？这是因为雄黄是中药，雄黄酒配雄黄粉和菖蒲根片有解毒杀菌的作用。江南有句谚语:“五月五日，雄黄烧酒庆端午”。民间还有一种说法叫“喝雄黄酒，百病皆消”。黄鱼、黄鳝、咸蛋黄和黄瓜是端午节的时令食品。