中药一般是饭后吃还是饭前吃？一般怎么炖？

那要看是什么中医了。比如驱虫药适合饭前服用，消食药适合饭后服用，镇静剂适合睡前服用。

中药的煎药时间也要因药而异。比如含有矿物质的药物要增加煎煮时间，而含有挥发性成分的药物要减少煎煮时间。一般要用武火快速煮沸再用文火煎熬15~30分钟。