有哪些食物不应该存放在冰箱里？

火腿火腿存放在冰箱里，里面的水分容易结冰，使火腿中的脂肪发生反应，火腿的品质明显下降。v%j~

西红柿西红柿的部分或全部果实会被水浸泡，软烂或蒂部开裂，表面有褐色斑块，容易腐烂。Z*

黄瓜在0℃冰箱里放三天，表皮会被水浸泡，从而失去黄瓜特有的风味。B9

香蕉存放在12℃以下会变黑腐烂。f & gtg1^]

新鲜荔枝枝在0℃以下放置一天，果皮会变黑，果肉会变酸。

大米储存后由于淀粉老化变得坚硬粗糙，吃起来无味，不易被人体吸收。

2.中药

有些人习惯把一些暂时不用的中药材存放在冰箱里，以为可以保存很久。其实这种做法并不合适。因为药材长期放在冰箱里，不仅各种细菌容易侵入药材，还容易受潮，破坏药材的药性。

对于一些名贵药材，如人参、鹿茸、天麻、党参等。，如果需要长期保存，可以用干净的铁锅，加入适量的糯米或糯米，翻炒至焦黄。先将药材放入密封度高的干净玻璃罐中，然后放入冷却的炒饭，拧紧罐盖，再放入阴凉通风处，这样可以延长药材的存放时间。