白花蛇舌草的功效与作用(3)

配料:龟300克，柴胡9克，桃仁10克，白术15克，白花蛇舌草30克。

练习:

(1)将乌龟宰杀，取出内脏，清洗干净；

(2)将柴胡、桃仁、白术和白花蛇舌草煎煮去渣；

(3)在药汁中加入龟肉，炖。

保健功效:适用于鼻咽癌的辅助治疗。

蛇草薏米粥

材料:白花蛇舌草80克，薏苡仁50克，菱角粉50克。

练习:

(1)将白花蛇舌草洗净；

(2)将白花蛇舌草加水65438±0500毫升，武火煮沸，文火煎熬65438±05分钟，去渣取汁；

(3)将薏苡仁加入药汁中，煮沸至裂开；

(4)加入马蹄粉，煮熟。

保健效果:

(1)白花蛇舌草味甘、淡、微寒。具有清热解毒、利尿通淋的作用。现代医学研究认为其具有抗肿瘤作用。菱角味甘，性寒。根据中医研究资料，菱角水煎剂可以治疗各种癌症。薏苡仁味甘、淡、微寒，能健脾利湿。三味药的应用有利于通淋和防癌。

(2)清热解毒，健脾利湿。适用于前列腺癌。

银耳炖白花蛇舌草

材料:银耳(干)25g，地榆20g，白花蛇舌草30g，阿胶12g。

练习:

(1)将银耳用温水浸泡，然后洗净，加入适量清水，隔水蒸熟。阿胶提前融化。

(2)加入地榆和白花蛇舌草，煎煮，取汁。

(3)将阿胶汁、地榆汁、白花蛇舌草汁混合，与银耳混合。

保健效果:

(1)此菜有清肺益气的作用。

(2)西医认为此菜营养丰富，含有蛋白质、糖类、无机盐、维生素B、脂肪、粗纤维等成分，具有益气、活血润肠、增强人体免疫力的作用，对肺癌患者有疗效。

(3)中医认为银耳性平、味甘、淡，能滋阴润肺、养胃生津；白花蛇舌草性寒、苦、甘，能清热利湿解毒。

双菇鲫鱼汤

材料:鲫鱼800克，干香菇15克，鲜香菇30克，白花蛇舌草30克。

练习:

(1)白花蛇舌草用6杯水煎煮约10分钟，滤汁备用。香菇泡软，香菇洗净，鲫鱼洗净。

(2)锅内热油，将鲫鱼放下，用小火煎两面，加入葱(切段)、姜(切片)、酒、药汁一起煮开。加入香菇和蘑菇，小火煮至鱼熟，汤浓。加盐、味精、糖调味，煮一会儿。

养生功效:本方适用于肺病至气血不足的恢复期，或肺癌手术、化疗后。

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