南充有什么特产？

1，张飞牛肉

张飞牛肉产于四川省阆中市，是一种川味浓郁的特产。张飞牛肉表面棕红色，切好后肉质紧实。因其外观特点是“面黑心亮”，与张飞形象恰好相似，故称“张飞牛肉”。

2.保宁醋

保宁醋是四川省的地方传统特产，属于中国四大名醋之一。保宁醋，俗称地名(今四川省阆中市保宁镇)，始于五代唐长兴元年(公元936年)保宁军治时，历史为1078。

400年来，保宁醋经过不断探索和创新，终于形成了以麸醋和药用醋闻名的百年品牌。保宁醋以麸皮、小麦、大米、糯米为原料，用砂仁、麦芽、山楂、独活、肉桂、当归、乌梅、杏仁等中草药开胃健脾、活血制曲。

3.保宁压榨葡萄酒

保宁紧压酒是阆中特有的传统名酒，已有300多年的历史。压酒曲由天麻、肉桂、栀子、半夏曲、砂仁、砂仁、大枣等100多种中药制成。将这种酒曲放入蒸熟的原粮(主要是红高粱)中，通过固态发酵得到基酒。

4.蒸白糖

白糖蒸出来的馒头，既没有中国馒头的碱性涩味，也没有西方面包的微酸味道。1912，荣获巴拿马国际博览会银奖。199010，四川命名22种省级名小吃，要做保宁白糖蒸no.1。保宁白糖小笼包耐储运，久放不坏。热季可放十天，冬天可放半年不变质。

5、保宁松花皮蛋

阆中的皮蛋采用天然原料的传统配方，所以不含铅等有害物质，含有多种氨基酸和钠，呈弱碱性，接近中性。皮蛋透明，松花清澈有弹性；蛋黄油是湿润的，略带甜味，亮橙色，不含碱性风味。

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