不辣的辣椒辣吗？

辣椒不辣不代表辣椒的性质变了。辣椒本身是辣的，即使不辣，也是辣的食物。胡椒含有一种叫做辣椒素的化学物质。辣度的关键是辣椒中辣椒素的含量有多高。越高越辣，所以不辣的辣椒当然是辣的食物。

辛辣食物:指辛辣、刺激性强的食物，包括葱、蒜、韭菜、姜、酒、辣椒、花椒、桂皮、八角、茴香等。

花椒，中医的名字。它是茄科植物辣椒的果实。具有温中散寒、降气消食的功效。主治:胃寒气滞、胃脘痛、呕吐、腹泻、风湿疼痛、冻疮。