紫苏叶的图片。

紫苏叶一般皱缩卷曲，完全展平后呈椭圆形，长4 cm -11 cm，宽2 cm -9 cm。顶端长或尖锐，基部圆形或宽楔形。叶片边缘呈锯齿状，两面呈紫色或上表面呈绿色，下表面有许多凹坑。阳光充足的时候，叶子的边缘会呈现鲜艳的红色，会让叶子更绿。

鲜紫苏叶，又名紫苏叶、紫菜、紫苏，一般在9月枝条繁茂、花序刚长出时采收，置于通风处阴干，然后采摘叶晒干生用，以叶完整、色泽紫红、香气浓郁为上品。

紫苏叶外观

紫苏叶最大的特点就是特殊的香味。它的叶子又香又甜，放在鼻尖上能深深闻到。那股清香让人难以忘怀。

紫苏叶是什么植物？

紫苏叶是紫苏的干燥叶，其主要成分为挥发油、黄酮类、三萜类、苷类、酚酸类和甾体类等。紫苏叶是一种很常见的中草药，服用后对人体肠胃有很好的保健作用。

紫苏叶作用

紫苏叶具有散寒解表、行气化痰、安胎、解鱼蟹毒的功效。还可用于治疗风寒表证、咳嗽痰多、胸胁胀满、恶心呕吐、腹痛呕吐、胎气不和、妊娠不良，并可改善肠粘膜损伤、促进小肠蠕动、收缩肠系膜小动脉、收缩微血管、延长凝血时间、抗过敏、止痒、镇静。