文冠果能吃吗？

文冠果可以食用。文冠果是我国特有的健康木本粮油植物，也是珍贵的药食同源植物。文冠果是一种含油果实，在青果期(果实为白色时)可以食用。

如果它的果实是白色的，可以直接吃，味道很甜。《景帝岁时纪胜》中记载，吃过的人都称赞它，夸它甜嫩，还想着杨梅。但是如果种子变黑了，就不要吃了，说明种子已经完全成熟，可以用来榨油了。