凉皮的辣椒油用了什么香料?

配料:辣椒面100g?

辅料:油适量,盐半勺,花椒一把,芝麻少许,葱几瓣,姜几片,八角1片,桂皮1片,香叶1片。

1,小火烤辣椒。

2.压碎胡椒。

3、芝麻放在小火上烤。

4.准备辣椒面。

5.用小火烤辣椒面。

6、花椒面,花椒面,芝麻,盐,拌匀。

7、准备,葱姜,八角叶,桂皮。

8、将适量的油放入调料中煨。

9、小火,待葱姜干后,捞出调料,待油冒烟后关火,待油冷却。

10.待油烟消失后,倒入辣椒面混合物中用筷子不断搅拌,即可得到辣椒红油。静置一段时间后,红油的颜色会更浓。