莼菜和韭菜一样吗?

一样的。

A.晚香玉。ex Spreng。,别名:丰本、草钟乳、七羊草、懒菜、长生列克、羊羊草、扁菜等。为百合科多年生草本植物,气味特别浓,根茎横卧,鳞茎窄圆锥形,丛生;鳞屑皮肤呈黄棕色,网状纤维状;叶基生,条状,平;伞形花序,末端。?

叶、花葶和花都被当作蔬菜食用;种子可入药,有补肾、健胃、提神、止汗、固涩的功效。在中医里,有人称韭菜为“肠草”。?

韭菜适应性强,耐寒耐热,全国各地都有栽培。

扩展数据:

韭菜不仅有很好的食用价值,还有很高的药用价值。许多传统医学表明,韭菜能滋养肝脏和脾胃,对降低血脂和血压,以及心脑血管疾病有很好的促进作用。

1、美容:韭菜含有丰富的维生素a,多吃不仅可以美容护肤、明目润肺,还可以减少患感冒、伤风、哮喘的几率。

2、护肝:韭菜含有挥发性精油和硫化物等特殊成分,散发出独特的刺激性气味,有助于调理肝气,刺激食欲,增强消化功能。

3、杀菌消炎:韭菜中所含的含硫化合物具有一定的杀菌消炎作用,能抑制绿脓杆菌、痢疾、伤寒、大肠杆菌和金黄色葡萄球菌。

4、祛瘀活血:韭菜具有祛瘀、活血、解毒的功效,有利于人体降低血脂,预防冠心病、贫血、动脉硬化。

5、通便:韭菜含有大量的维生素和粗纤维,能改善胃肠蠕动,治疗便秘,预防肠癌。

6、降血脂:韭菜具有祛瘀解毒的功效,不仅能有效降血脂,还能预防冠心病、贫血、动脉硬化,故宜多吃韭菜。

7.有益:其实适当吃一些韭菜也有滋阴补肾的作用。适当吃一些韭菜,有利于助性,提高女性性欲。

韭菜虽然对人体有很多好处,但并不是越多越好。韭菜粗纤维多,不易消化吸收。一次吃太多往往会引起腹泻。最好控制在100克到200克,不要超过400克。此外,阴虚火旺的人(症状:心烦意乱,颧骨发红,口干不想喝水,舌红少苔,盗汗等。)不宜吃韭菜。不爱吃辣的人不要吃,过敏的人也不要吃。

参考链接:人民网-女性适量吃韭菜有7大妙用。