什么是石斑鱼？

长吻鱼是中国特有的一种稀有淡水经济鱼类，因其吻部比一般鱼类长而被称为长吻鱼。该种主要分布于长江干流部分河段及主要支流下游水域，常见个体重1.0~5.0kg，为中型鱼类。

蛋白质、氨基酸和脂肪是人类饮食中的重要来源。它不仅富含蛋白质，还富含不饱和脂肪酸，包括EPA和DHA。？

扩展数据:

全长6300公里的长江，是中国淡水鱼类资源最丰富的地区，被形象地誉为中国“淡水鱼类种质资源库”。整个长江水系共有鱼类400种，其中149种为长江特有。

然而，令人担忧的是，长江鱼类资源正处于全面衰退的边缘，中华鲟和达维鲟的活体数量极其稀少。中华鲟和大鲵的数量比1/10年前少。长江自然捕获量逐年减少，从1954年的54万吨减少到近年的65438+万吨左右。

绿草、鲢鱼、鳙鱼这种最常见的“四大鱼”鱼苗的出现也大大减少了。受大坝建设、水污染、栖息地退化、过度捕捞等因素影响，长江四大家鱼幼鱼发生规模下降，年龄结构、个体大小、性比和早期资源均下降。

百度百科-长吻

人民网-拯救长江生态，让渔民转行迫在眉睫。