猪内脏有哪些?

猪内脏包括猪心、猪肝、猪腰、猪肚、猪脑、猪肺、猪膀胱、猪舌、猪大肠等。

1.猪心是猪的心脏,是一种滋补食品。常用于精神异常的疾病。配合应用宁心化痰的药物,效果明显。

2.猪肝是指猪的肝脏。肝脏是动物储存营养和解毒的重要器官。营养丰富,是补血佳品之一。具有养肝明目、养血、滋补保健等作用。可用于治疗血虚、萎黄、夜盲症、红眼病、水肿和脚气。

3.猪腰,别名猪肾,方言里叫猪腰。因形似古代银锭,故名“银锭盒”。猪腰肉营养丰富,适合肾虚腰痛、遗精盗汗者食用,也适合肾虚耳聋耳鸣的老年人食用,但高血脂高胆固醇者不宜食用。

4.猪肚是猪的胃,有治疗疲劳、腹泻、腹泻、消渴、尿频、小儿营养不良等功效。同时可以用猪肚烹饪各种食物。猪肚含有大量的钙、钾、钠、镁、铁等元素,还有维生素A、维生素E、蛋白质和脂肪。

5.猪肺是猪肺肉,颜色红白相间,是猪的呼吸器官。适合炖、卤、拌,如“卤水五香肺”、“白果炖肺”。猪肺含有大量人体必需的营养物质,包括蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、烟酸、维生素B1、维生素B2等。

相关关系如下:

很多男性爱吃动物内脏,但要注意摄入量。他们一周最多吃一两次动物内脏,每次食用量不要超过50克。尤其是猪肾,成了很多男人的最爱。不过最近专家警告:吃内脏补身体,谨防重金属“镉”损伤精子,导致不育。?

想吃什么补什么的人要慎重,因为吃多了不仅不能补健康,还可能不孕。最新研究发现,猪、牛、羊的肝脏和肾脏都含有不同程度的重金属镉。人们在服用补品的同时摄入镉,很可能导致不孕不育。如果他们本身就是吸烟者,不育的概率高达60%。?

据专家介绍,有些人抱着“吃了滋补”的心态吃动物内脏,但肾病患者不宜多吃动物肾脏,因为肾功能不全的患者需要限制营养摄入。而动物肾脏胆固醇含量高,进食过量,很可能会增加肾脏的负担,进一步恶化肾功能。?