黄芪食用指南

黄芪是一种营养丰富的中草药，是孕妇专用的滋补品。适当食用可以帮助他们益气养元，扶正祛邪，养心通脉，健脾利湿。本文将介绍黄芪的营养价值、选购技巧和食用方法。

孕妇要小心。

黄芪是孕妇专用滋补品。但是，临产的孕妇需要特别注意。黄芪可能会延长妊娠，甚至影响产程。

优质黄芪的选择技巧

优质黄芪应干、厚、皱纹少、粉质饱满、坚实柔软、不易折断、味甘、无黑心、空心。

浸泡在水中的黄芪

将黄芪和枸杞子按2:1的比例洗净，加适量水煎煮。但是要记住，15克是最佳食用量，不要过量！

黄芪乌鸡汤

乌鸡和香草一起炖2小时，最后加入洋葱和盐调味。没必要整锅汤都加盐，吃的时候再加盐。

黄芪的营养价值

黄芪含有黄芪甲苷、黄芪多糖、多种氨基酸、胆碱、苦苷、甜菜碱以及钾、钙、钠、硒等多种微量元素。不仅能利尿消肿，还有养血益气的功效。

不适合过度食用

每日食用量不宜过多，否则可能导致咽痛、口干等症状。