橙子的功效与作用及食用注意事项
橙子的功效:配料:橙子的可食用部分约为76 {BF}。每100g含能量约176kj，水88.2g，0。蛋白质8g，0。脂肪4g，膳食纤维1.4g，碳水化合物8.9g，胡萝卜素16605mg，视黄醇当量2775mg，硫胺素和核黄素0.04mg。维生素c 1.9毫克，维生素E 0.45mg毫克；钾177毫克、钠1.3毫克、钙19毫克、镁16毫克、铁0.2毫克、锰0.05毫克、锌0.1毫克、铜0.07毫克、磷18毫克、硒0.455克还含有橙皮苷、柠檬酸等维持血管弹性的物质。
性味:大寒；甜的，酸的。
归经:肺和胃。
功效:说起橙子的功效和作用，还有健脾开胃的作用，适用于脾胃虚弱、饮食失养、消化不良、腹泻等症，常与人参、白术、茯苓配伍。因其既能健脾，又能理气，常作为补气之佐，能补而不滞，防滞腹胀。此外，橘皮可与生姜合用，治疗胃失和抑郁、恶心和呕吐。若胃寒呕吐，可与生姜同用。胃热呕吐者，可与朱乳、黄连同用。
橘子的作用:1，能缓解晕车的朋友可以带点新鲜的橘子皮。晕车的时候把橘子皮对折放在鼻子下面。用手挤压橘子皮，会把微小的水分喷到鼻孔里。这种湿气有缓解晕车的作用。
2、治疗感冒咳嗽，橙子味甘酸，性凉，有开胃理气、止渴润肺的功效，对消化不良、口渴、咽干、干咳无痰等有一定的治疗作用。由于鲜橙含水量大，用火烤橙相当于用水煎单个陈皮，陈皮煎液可扩张支气管，治疗咳喘。
3、开胃橙子本身就有开胃的作用，同时可以在煮粥的时候加一点橘皮，不仅好吃，还能开胃。也可以把橘子皮晒干后泡茶喝，也有开胃的作用。
4、补充维生素C橙子含有丰富的维生素C，橘皮中也含有丰富的维生素C，吃橙子或用橘皮泡茶或炒菜做饭时加点橘皮，能有效补充人体维生素C。
5、防治口臭口臭时，可以在嘴里吃点橘子或橘子皮来缓解口臭。
6、有助于预防心血管疾病橙子含有丰富的维生素C，维生素C还能有效降低血压，从而有助于预防危害健康的心血管疾病，如心脏病和动脉硬化。
7.保护胃肠道由于橙子纤维含量高，有助于保护胃肠道，缓解便秘和腹泻。研究还表明，橙子的抗氧化特性和膳食纤维有助于预防结肠癌，降低口腔和食道疾病的风险。每天吃一个橙子也有助于防止胃溃疡的形成。
8、治疗食欲不振、消化不良:开水浸泡10分钟，饭前勤喝茶，可治疗食欲不振、消化不良。
9.治疗感冒咳嗽:水煎成400毫升，加适量糖趁热喝200毫升，再加热半小时再喝200毫升，分三次。提示:此法对感冒引起的咳嗽有一定疗效。
10，治疗妊娠发热:洗净捣碎饮用，每日2-3次。不得不说橘子的功效和作用还是很厉害的。
治疗声音嘶哑:将菠萝洗净，榨汁。将橘子皮放入水中煮沸。将菠萝汁与桔子皮汤混合，一起喝-3次。提示此法对急性喉炎和声音嘶哑有效。
12、美容抗疲劳橙子含有丰富的维生素C和柠檬酸，前者有美容作用，后者有消除疲劳的作用；
13、降低胆固醇橙子内部的薄皮含有膳食纤维和果胶，能促进排便，降低胆固醇；
14、抗癌在新鲜的柑橘类果汁中，有一种物质具有很强的抗癌活性？诺米林？能分解致癌化学物质，抑制和阻断癌细胞的生长，成倍增加人体内解毒酶的活性，防止致癌物质对细胞核的损伤，保护基因的完整性。
橘子笔记:1，禁忌:
？橘子和牛奶不应该一起吃？没有科学依据
有句话说？牛奶不宜配柑橘？原因是:？柑橘类水果或果汁中含有有机酸，酸能使牛奶中的蛋白质变性固化，蛋白质变性后难以吸收。？
服药忌吃橙子:橙子含有丰富的果酸和维生素c，服用维生素K、磺胺类、螺内酯、氨基蝶呤和钾补充剂时，应避免吃橙子。
避免用新鲜的橘子皮泡茶:大部分采摘下来的橘子在上市前都用防腐剂浸泡过。防腐剂是一种化学制剂。浸泡过的橘子对果肉没有影响，但是橘子皮上残留的防腐剂很难用清水洗掉。这样的橘子皮如果不喝茶而是用水泡，会对身体有害。
橙子吃多了引起结石:橙子含水量高，营养丰富，含有大量的维生素C、柠檬酸和葡萄糖。适当食用可以滋补身体，特别是对于慢性肝炎和高血压患者，食用橘子可以提高肝脏的解毒能力，加速胆固醇的转化，预防动脉硬化。适当食用可以增加食欲，但食用不当是没有用的。
橘子吃多了导致上火:橘子性温，容易上火，会出现口疮、口干、咽干、便秘等症状。因为橘子果肉中含有一定的有机酸，所以最好不要空腹吃橘子，以免刺激胃黏膜，引起不适。
大众简单的把它理解为一种水果，但是毫不夸张的说？所有宝藏？中医。橙子的皮、核、络、物都可以入药，但饮食很有讲究。以下是吃橘子时最常见的一些误区。
2.错误的吃法
错误1:
很多人吃橘子的时候，喜欢把橘子果肉外面的白筋撕掉。其实这种吃法并没有做到物尽其用。橘子果肉外面的白色网状网络是什么？橙色？具有通络化痰、行气活血的作用。不仅是慢性支气管炎、冠心病等慢性病患者的食疗佳品，也是慢性咳嗽引起的胸肋疼痛的辅助治疗。
错误二:
再者，人们在吃了橘子之后，往往会用橘子皮泡水，用新鲜的橘子皮当陈皮来消痰。他们认为秋天经常喝新鲜的桔子皮水对保健防病大有好处。其实这是一个误区。陈皮有理气、燥湿、化痰的功效，但不是新鲜的橘皮，而是由成熟的橘皮晒干或风干而成。鲜橘皮是指吃橘子时的新鲜果皮。鲜橘皮含挥发油较多，不具备陈皮的药用功效。将新鲜的陈皮泡水，既能发挥陈皮的药用价值，又因为挥发油的强烈气味刺激肠胃。所以，不要随意把新鲜的橘子皮泡在水里。
橙子的知识拓展:挑选:橙子的种类很多，形状、颜色、上市日期略有不同，但采摘的方法都差不多。
看一看:大小和颜色。中等大小的橙子最好，皮厚太大甜度差，小的可能长得不够好，口感差。大部分橙子的皮色都是从绿色变成黄色，最后变成橙色或橙红色，所以颜色越红，成熟越好，味道越甜。不过需要注意的是，橘子是未成熟前采摘的，果皮呈青绿色，但味道并不酸，红色的会更甜。另外，看橘子梗上的叶子。叶子越新鲜，橙子越好。另一种方法是看橘子的尾巴是不是圆，而不是点。总的来说，圈子比较甜。
第二摸:顺滑。大部分糖醋皮适中的橙子都很光滑，上面的油细胞也很细。
三捏:测试弹性。皮薄肉厚水分多的橙子弹性会很好。如果用手去捏，会觉得果肉很结实但不硬。一旦你放手，你会立刻反弹回原来的状态。
食用方法
橘皮鸡翅
鸡翅500克，陈皮20克，姜、葱、酱油王、油、米酒、玉米面、盐、香油，煮。可开胃健脾，适用于胃胀、食欲不佳者。
橘皮炒虾
虾仁500克，陈皮20克，黄酒、酱油、醋、油、盐、葱、姜、水适量。将虾放入油中煸炒70-80分钟，将桔皮浸泡在水中，用它煸炒，加入上述调料。糖醋开胃，尤其是夏天不香的。
用橘子皮泡茶
橘皮20克，加适量开水泡茶，每次2 ~ 3次，适用于脾胃气滞、腹胀、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰者；还适用于预防高血压、心肌梗塞、脂肪肝和急性乳腺炎。
陈皮萝卜老鸭煲
橘皮20g，青萝卜600g，鸭子1只(约600g，去内脏)，加适量水，先用武火煮沸，再小火炖约两个半小时，加入适量盐、食用油、葱、姜。具有清肺润喉的功效，是目前家庭的美味汤品。
结论:通过上面的介绍，相信大家都知道橙子的功效和作用了。希望大家都能用正确的方法吃橘子！