恩施土特产有哪些？

恩施土家族苗族自治州(简称恩施州)是湖北省的自治州和地级行政区，位于湖北省西南部，鄂、湘、渝三省交汇处。西与重庆市黔江区接壤，北与重庆市万州区接壤，南与湖南省湘西土家族苗族自治州接壤，东接神农架林区和宜昌市。恩施的土特产有哪些？跟我一起去看看吧。

1，巴东独活

据《中华本草》记载，独活又名独一味草，又名巴东独活、肉独活。西塘村平均海拔1.700米，是独活的最佳生长地带之一，因其森林植被茂密，土壤肥沃，被称为巴东独活。药材特征:药材略呈圆柱形，下部有2 ~ 3个以上分枝，长10 ~ 30cm。根的头部膨大，圆锥形，有许多横向的皱纹，直径1.5 ~ 3厘米，顶端有茎叶的残体或凹陷。表面灰褐色或褐色，有纵向皱纹，有凸起的横向皮孔和略凸起的细根痕。质硬，湿了就变软了。切面皮肤灰白色，散在的棕色油腔最多。木材灰黄色至黄褐色，形成层褐色。有特殊的香气，味苦而刺鼻，舌微麻。功效:具有广泛的抗菌作用；在体外能抑制二磷酸腺苷诱导的大鼠血小板聚集；具有拮抗钙通道阻滞剂受体的活性。此外，它还具有解痉、镇痛、镇静、抗炎和光敏作用。佛手内酯对实验性胃溃疡有中度保护作用。

2.来凤凤头姜

凤头姜，因形似凤头而得名，主产于湖北省恩施土家族苗族自治州来凤县。它品质优良，风味独特。鲜姜鲜嫩，富硒，多汁，麻辣适中，味道鲜美。出口东南亚市场。据《来凤县志》记载，来凤栽培凤头姜已有300多年历史，因形似凤头而得名。它的姜黄色柄像手指，它的尖端是鲜红色和略带紫色的，它的块茎是白色的。凤眼莲富含维生素、氨基酸、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、糖、姜酮、酚类、醇类以及人体必需的铁、锌、钙、硒等微量元素。具有健脾开胃、祛寒湿、加速血液循环、延缓衰老、防癌的作用，并可从中提取姜油酮、姜油、香精等医药化工产品。来凤县属于亚热带大陆性季风湿润山地气候，温暖湿润，四季分明，雨量充沛，土地肥沃。是“一碗泥一碗饭”的好地方，非常适合生姜种植。每年中秋节前后，这里的生姜大量上市，不仅每年大量出口，还从外地请来当地姜农做“姜师傅”，传播湖南、贵州、重庆等地的生姜种植技术和加工方法。

3.和丰茶叶

在2004年底公布的第三批中国名优经济林名录中，鹤峰县被授予“中国茶乡”称号。鹤峰县有1.08万亩茶园。去年茶叶总产量近6500吨，总产值1.45亿元，出口创汇380万美元，直接为农民提供现金收入5000万元。茶叶已经成为这个县农民致富的第一支柱产业。在该县茶叶生产过程中，推广应用了机械剪切、机械采摘、无性系良种、名优茶加工、无公害生产等新的适用技术，10.8万亩茶园中有9.5万亩通过了中国有机茶开发发展中心的认证。茶产业是鹤峰县的第一张名片和特色产业，是农民增收的第一重点和第一财源。全县上下聚精会神打造“标准生产、标志产品、质量检测、认证程序、市场监管、龙头企业”的茶产业格局。截至目前，全县茶园面积达25万亩，茶叶年产值超过5亿元，茶农直接现金收入达2.6亿元。

4.金丝桐油

“近似桐油”是湖北来凤县的名产。它浓度高，色泽橙黄金黄，可抽丝，故称“近似桐油”。“近似桐油”质量居中国桐油之首，荣获湖北省“产品金奖”和“畅销产品奖”。近似桐油是一种良好的干性油，具有干燥快、比重轻、光泽好、不导电、耐热、耐酸碱、耐腐蚀、防锈等优良特性，广泛应用于农业、军工、电器、化工、家具、工艺品等行业。金丝通油的药用价值很高:降低毛细血管的通透性和脆性，对治疗脑血栓后遗症和脑动脉硬化有很好的效果。民间也用桐油治疗儿童胃痛。擦桐油后可以直接涂在孩子肚脐上，更有杀菌作用。来凤县是湖北省桐油基地县之一。清朝《来凤县志》载:“桐油，桐油所榨。图2:来凤县种植的金金桐油。树不是很高，但是种子很多，花是淡白色的，里面有红色的缕缕。当它在9月和10月成熟时，它被剥去以榨油。其油黑白相间，其干可作粪肥。”

5.板桥党参

板桥党参，中药材知名品种，湖北省特产，国家地理标志认证产品。原产恩施市板桥，于1981年7月正式鉴定为“中国板当”，又名“板桥党参”。板桥党参被列为中国四大名党参之首，有效成分含量高，品质优良。恩施板桥党参是中国四大名党参之首。板当根含挥发油、黄芩苷、多途1党参、葡萄糖、微量生物碱、皂苷、蛋白质等成分，每克含硒量为0.04ppm，以根入药是调理身体、益气补虚、提高免疫力的最佳成分之一。具有补益气血、滋养脾胃、润肺生津、治疗体虚的作用。可以炖肉，可以喝酒。在国外，禁党的作用相当于人参。直而长，头小，身粗，尾细，枝少，狮子头，泥鳅尾，皱皮，糙米色，菊花心，软糖，嚼碎无渣，特别是晒干后，有利于长期保存。

6.利川山药

又名山药。有三种多年生缠绕藤条:绿色、白色和红色藤条。四月生的苗茎紫，叶绿，叶有三尖，较光滑如白色牵牛花叶。五月和六月开花成穗状，乳白色。豆荚是集群的，所有豆荚都是三棱镜合成的。它们是空的，没有果仁，大小不一。皮色淡黄，肉白色，可用于繁殖。做菜和吃饭都很甜很滑，就像它们的根一样。地底下有圆柱形的肉质块茎，如脚掌，称为学究。多用块茎或小鳞茎繁殖，块茎作食物；在中药中，它被用作健脾和胃、补肺和肾的药物。其性温和，味甘，主治脾虚泄泻、消渴遗精、带下等症。根据浙江农业大学的高校教材，山药含有76.76%的水分，19.68%的碳水化合物，1.89%的蛋白质，0.06%的脂肪，0.45%的粗纤维，1%的灰分，以及维生素A、B、C、E、胆碱和胆碱。利川山药以块茎大、根须大、根须少、皮薄、肉细、味美而闻名。主产区为团宝、元宝、吴亮，年产量65438+万吨以上，主要销往川、鄂、湘三省。

7.尤鲁恩施

恩施尤鲁产于湖北恩施。湖北产茶历史悠久，早在唐代就已闻名遐迩，至今仍是中国重要的产茶大省。恩施尤鲁产于湖北省恩施市东郊的五峰山。恩施尤鲁是我国保存下来的为数不多的一种蒸青绿茶，其制作工艺和工具相当古老，与陆羽《茶经》所载极为相似。自唐代从中国引进茶叶品种和制茶方法以来，日本仍以蒸青为主，其尤鲁的制茶方法与恩施尤鲁相似，品质不同。曾称“玉绿”，因其清香爽口，外观紧实滑润，色绿润泽，洁白如玉，故名“玉露”。恩施尤鲁起源于恩施市八角乡。相传清康熙年间，恩施八角有一个叫兰的茶商。制成的茶叶紧实、紧实、青白如玉，故称玉青。

8.来凤藤茶

来凤特产藤茶，味甘，性凉。具有清热解毒、抗菌消炎、祛风除湿、强筋骨、降血压、降血脂、护肝的作用。这是一种既可食用又可药用的宝贵植物资源。常用于高血压、感冒发烧、心脑血管疾病、湿疹、皮炎的防治，在缺医少药的时代发挥了不可或缺的作用。中国药科大学等科研单位对其提取物的研究发现，其有效成分为蛇葡萄素、二氢杨梅素等黄酮类化合物，其最低抑菌、杀菌浓度与小檗碱相当。藤茶具有广泛的药理活性，至今未发现毒副作用。采用传统工艺和现代技术精制而成的藤茶制品，可直接用开水浸泡饮用，清香甘甜，回味悠长。

9.宣恩火腿

郑玄恩火腿沿袭中国传统火腿工艺，结合土家族苗族村寨腌制工艺精制而成。历史悠久，用料考究，工艺独特，质量上乘。与浙江金华火腿、江苏如皋火腿、云南宣威火腿并称中国四大名腿。宣恩火腿1号质量技术要求。对原材料和辅料的要求1。猪种及饲养要求:本地圈养黑猪，饲养8 ~ 10月。2.猪腿:新鲜后腿，重4公斤至6公斤。3.盐:腌制的盐。二、加工流程为选料→切坯→腌制→晒洗→上架发酵→上架堆放→整理，整个过程耗时8个多月。

10，鹤峰葛仙米

葛仙米葛仙米，俗称天仙米、天仙菜、水木儿、天目儿，是一种水生藻类植物，属于蓝绿藻的一种。它是单细胞、无根无叶、深绿色、珠状、纯野生的，是名副其实的纯天然绿色食品。相传东晋时期，方士、医学家、道家理论家葛洪隐居南国，在荒年间偶尔获得强身健体的功能。后来葛洪去朝鲜献给皇帝。虚弱的王子吃了东西后生病了，但他身体很强壮。皇帝感谢葛洪的贡献，于是封“天仙米”为葛仙米，此后一直这样称呼。葛仙米营养丰富，是宴会佳品。含有15种氨基酸、维生素及锰、钙、锌、铁、磷等人体必需的微量元素，这些都是天然食物中所没有的。吃的时候要干鲜熟，调糖调盐，蒸、炒、汤，味道鲜美。《本草纲目》称赞葛仙米是“脂肪的最佳食物”。此外，葛仙米还具有药用和保健功能。据《全国中草药集》记载，葛仙米“性寒，味淡，能清热收敛，益气明目，主治夜盲、脱肛；外用可以治疗烧烫伤，护肤美容。

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