香榧和榧树有区别吗？

外观:香榧细长，椭圆形，两端尖，壳薄；木材呈椭圆形，接近球形，外壳较厚。

种:香榧是香榧的变种，嫁接树，无主茎，叶深绿色；香榧主茎向上，为幼苗树，叶淡绿色。

食用:香榧脂肪酸含量较高，淀粉含量较低，口感松脆；但是，甜槠的味道是硬的。

扩展数据:

香榧的价值

1，香榧富含脂肪油。香榧比花生和芝麻含脂肪油多，含量达到51.7%以上。脂肪油可能为人体提供能量，它可以润胃，加速胃的蠕动。

2.香榧富含蛋白质和脂肪油。据了解，100g香榧含有10g蛋白质。蛋白质是人体需要的非常重要的物质，所以吃香榧可以补充人体的蛋白质，还可以暂时缓解饥饿感。

3.香榧含有多种微量元素。微量元素在人体中所占比例很小，但却起着不可或缺的作用。不是所有的东西都含有微量元素，一种食物中所含有效微量元素的多少是衡量这种食物营养价值的一个关键点。香榧含有钙、磷、铁等多种微量元素。

4.香榧还含有芳樟醇乙酸酯和玫瑰香油。这两种物质是芳香油的原料之一，所以香榧可以提供这些原料。