中药加糖会降低药性吗？

有的人吃中药汤剂怕苦，经常加糖调味。其实这种做法并不好。因为:①糖能抑制某些退烧药的药效，干扰人体对矿物质和维生素的吸收，有利尿作用。(2)有些药物有苦味或其他异味刺激。比如一些健胃药物，通过其苦味刺激消化腺，促进消化液分泌，达到治疗目的。(3)糖可以缓解某些药物的有效成分，如糖可以缓解极其苦的药物马钱子的部分药效。④部分患者不宜吃糖，如糖尿病、高血压、脂肪肝、化脓性疾病患者。所以不管是吃中药还是西药，都不能随意加糖，因为它有苦味。

中药的化学成分一般比较复杂，有些苦味中药有特殊疗效。糖，尤其是红糖，含有铁、钙等多种元素。一旦与中药中的蛋白质、鞣质结合，就会引起化学反应，使药液中的一些有效成分固化变性，从而在一定程度上影响药效。

舌头上的苦区分布在舌根，所以不容易避开舌头的苦区进行煎煮。因为舌头在36、7度的时候感觉最明显，可以把中药凉了再喝，苦味没有温热的时候明显。

中医专家总结了六种中药解苦的方法，可以让中药更容易入口。

①掌握用药时间一天24小时内，人体有两个药物吸收的“黄金期”，一个是早上8点到10，另一个是下午2点到3点。苦味中药可在上述时间内饭后服用。

(2)掌握药液的温度。中医用药讲究“寒者热，热者寒”。然而，苦味中药的使用并不仅限于此。有关专家证实，舌头对37℃以上的温度更敏感，所以苦味中药汤的温度应控制在65438±05℃至37℃。

(3)掌握咽和咽的位置研究表明，人的苦味感受器主要集中在舌的前半部，以舌尖最为突出。所以，药液入口后，最好能快速储存在舌根，自然吞咽，或者你可以直接用勺子把药液送到舌根，方便吞咽。

④掌握服药速度液体在口中停留时间越长，感觉越苦。所以苦中药的服用要干净，稍纵即逝。

⑤服药后喝适量的温开水，不仅有助于胃肠道对药液的吸收，还能在一定程度上缓解药液的苦味。

⑥添加调味品。加入蜂蜜、蔗糖等。去苦药水，但尽量少用或不用黄连、白花蛇舌草等调味品。必要时可与甘草、大枣勾兑。