为什么吃瓜子会伤胃？
1，为什么吃瓜子会伤胃？
少吃多味瓜子
多味瓜子有香料、糖精、防腐剂、人工色素等添加剂。天然香料，如茴香和胡椒，都含有少量黄樟素。当人们摄入更多的黄樟素时，很容易引起肝病。长期食用糖精、人工色素、防腐剂等添加剂，会对肠胃和肝脏造成很大伤害。
“如果你不想吃瓜子，那就尽量选择蒸过的原味瓜子。因为每100g的瓜子(包括葵花籽和西瓜籽)所含热量超过570kcal，高于同等重量的米饭、猪肉、羊肉、鸡肉、鸭肉，所以一般每天吃瓜子和花生、腰果等其他坚果，加起来不超过1000g为宜。另外，可以在吃瓜子的同时喝点绿茶、菊花茶，既能缓解上火症状，又能减少摄入量。
2、4种人不宜吃瓜子。
无限制的吃瓜子会增加热量和脂肪的摄入，增加体重和血脂，不利于血糖和血压的控制。以下四类人不宜多吃瓜子。
高血脂患者:瓜子含有大量脂肪，高血脂患者食用后会使血脂水平升高，而血脂升高往往是动脉硬化、高血压、冠心病等疾病的重要原因之一。
胆囊切除术:瓜子比较油腻，里面的脂肪需要胆汁来消化。胆囊切除术后，储存胆汁的功能丧失。这类患者如果吃瓜子，会引起消化不良。
胃病、肝病患者:瓜子中含有大量脂肪，会加重肠炎、痢疾等脾胃功能失调患者和肝病患者的病情。
3、南瓜子效应
1，杀虫
南瓜子通常作为食物食用。在中医里，南瓜子主要用来杀虫。配合槟榔汁，对绦虫、蛔虫、血吸虫、丝虫等体内蠕虫有很好的杀灭作用。一般吃两个小时后，完全的虫子可以通过大便排除。
2.保护神经元
南瓜子是维持神经系统正常功能的必需营养素，在生气、紧张或其他不利状态下，有助于产生γ-氨基丁酸，提高大脑的应激能力。
3.保护前列腺
南瓜子对男人来说是非常好的天然食物。高含量的锌和脱氢表雄酮有助于防治前列腺癌。南瓜籽提取物和南瓜籽可以治疗良性前列腺增生，即前列腺肥大。
4.糖尿病的预防和治疗
南瓜子可以通过降低氧化应激(已证实的氧化应激)来提高胰岛素的调节能力
应激(OS)可诱导多种细胞凋亡)，有效预防糖尿病并发症。此外，南瓜子富含易消化的蛋白质，有助于稳定血糖。最后，南瓜籽油中含有的植物营养素有助于预防糖尿病和肾病。
5.缓解更年期综合症
更年期前后的女性，由于激素变化剧烈，容易情绪不稳定。南瓜子中含有的植物雌激素可以调节更年期异常，缓解更年期引起的潮热、痛经、头痛等症状。
6.保护你的心脏
南瓜子富含不饱和脂肪酸、纤维和抗氧化剂，对心脏有益。其中，单一不饱和脂肪酸有助于降低坏胆固醇含量，增加好胆固醇含量；南瓜子有助于预防冠心病，改善血脂健康。目前，南瓜子中的镁已被用于帮助预防心脏骤停、中风和心脏病发作，它还可以调节血压。
7.促进睡眠
南瓜子富含色氨酸，是合成催眠成分5-羟色胺的必需成分，所以经常吃南瓜子可以促进睡眠。
8、提高免疫力
南瓜子含有高含量的抗氧化剂和植物化学物质，可以调节免疫系统，降低病毒感染的可能性，如感冒、流感、疲劳等疾病。
9.补铁
南瓜子中铁的含量非常丰富，特别适合素食者补铁。经常吃南瓜子有助于补铁，预防缺铁性贫血。