羊肉海鲜煲的做法

海鲜羊肉炉

TTV Cooking 台视烹饪厨房

材料：当归3公克、枸杞3公克、甘草2公克、羊肉600公克、姜50公克、川芎2公克 、洋葱200公克、白萝卜500公克、金针菇50公克、红蟳1只、草虾10只

调味料：高汤600cc、盐1/4小匙、米酒3大匙

作法：

姜切片、洋葱切块、白萝卜切块、羊肉洗净，备用。

起水锅汆烫羊肉捞起，备用

起锅加入1大匙油爆香姜片加入高汤、当归、枸杞、甘草、羊肉、川芎、洋葱、白萝卜炖煮至熟加入金针菇、红蟳、草虾煮至熟成即可盛盤。