漳州有哪些好吃的?漳州有哪些好吃的特产?

漳州属于江西省,是一座充满浓郁历史感的城市。这里的食物非常丰富,很多古老的饮食传统都保留了下来,让游客欲罢不能。在这里,我给大家分享一份漳州美食特产清单。

这几天去福建无形中胖了几斤,但体重对宜思来说没那么重要了。我为了食物长胖十斤又有什么坏处,何况食物还那么多。

漳州位于厦门附近。虽然这座城市没有厦门那么有名,经济也没有厦门那么发达,但它对这座城市的美食有着无与伦比的吸引力。

漳州面馆

1.漳州面馆

漳州的面条据说有1300多年的历史。而且久负盛名,用肉丝、笋丝、鸡蛋丝、香菇、鱿鱼、虾皮、黄花菜等食材做成。吃的时候,在面上放一些韭菜、豆芽、卤汁,再加入辣椒、炒蒜丁、炒扁鱼丝、香菜等调料。味道浓郁,建议趁热享用。

因为它是漳州最受欢迎的小吃之一,所以在漳州几乎所有的大街小巷都能看到它的身影,但是如果你想吃到正宗的美食,可以去漳州一些比较老的市区,或许会有不一样的惊喜。

豆花粉丝

2.豆花粉丝

不仅本地人,外地的朋友也喜欢漳州的豆花。

口感细腻,质地白嫩,豆味恬静。倒入劲道十足的粉条,撒上调料、卤汤、萝卜干、冬菜、香菜、特色辣酱,再加入精选卤味:肥肠、粉肉、猪肺、香肠、炒肉、豆腐干等。

地址:南昌中路新荣小区西门东华豆腐花店

怀恩羊肉汤

3.永利羊肉汤

这是一家刚开了很久的新店,店面面积不大,但是想吃到一碗真正的羊肉汤并不容易,尤其是晚上,这家店的生意还是挺火爆的。

这家店的羊肉汤是从草原运过来的生羊,用大火熬了一天,再加上各种中草药熬制而成。鲜汤煮沸后,清汤呈白色,喝起来有点甜,真的是冬天最好的滋补品。

地址:胜利东路52号永利羊肉店

漳州干拌面

4.干拌面

猪蹄花生酱干拌面是漳州的主料,也叫猪蹄拌面,但猪蹄不是必须的。

大多数挂面店都有自己的花生酱配方(水和油的量,其他香料等。),而且底料还是碱性面。同样,食客可以根据自己的喜好添加各种红烧辅料。因为花生酱,干拌面很饱,经常一碗菜都动不了。

另外,吃干拌面的时候,会配一碗汤。汤底一般是骨汤,加一点豆腐干,肉丸,竹笋,鸭血。

地址:这是漳州常见的小吃,在繁华的大街小巷基本都能看到。

漳州蚵仔煎

5.牡蛎煎蛋卷

这是台湾省著名的小吃,在厦门、漳州等沿海地区也很常见,其中以漳州的蚵仔煎为佳。

台湾省蚵仔煎是用鲜蚋、鸡蛋、白粉、红薯粉、青菜、小葱、海鲜汁做成的特色小吃,味道鲜美。漳州的蚵仔煎和其他地区的蚵仔煎有一个重要区别,漳州的蚵仔煎是用米糊做的,这样煎出来的蚵仔煎更脆,而其他地区的蚵仔煎是用红薯粉做的,蚵仔煎吃起来软糯湿润。

地址:中山公园后地大影院对面建国蚵仔煎餐厅。

鸡蛋里的鸡肉

6.小鸡和婴儿

光听名字就知道这道菜的特别之处。鸡是已经孵化但未能孵化的蛋。与其他地区不同,它们通常被称为毛蛋。与旺蛋不同,小鸡是活的,毛蛋是死产的。鸡蛋里的胚胎已经发育。剥开蛋壳,可以看到鸡的雏形,软软的绒毛,甚至还有鸡骨头。

漳州每年秋凉后,都有吃鸡滋补身体的习惯,小孩子吃鸡更是家常便饭。新鲜的小鸡,蛋白质含量很高,还有一些类似人胎盘的成分,确实能起到滋补的作用。只要用热水稍微加热一下就可以吃了。菜是不错,但是无论如何,边肖是吃不到的,但是在剑南地区比较有名,就放进去吧,有兴趣的朋友可以去尝尝。

地址:多为街边叫卖,南昌路附近一带可见。

南京土楼

除了美食,南京土楼和永定土楼也是旅游的好去处。感兴趣的朋友可以去逛逛,还不错!