沙棘的功效和作用。

沙棘的功效和作用怎么吃，说到沙棘，很多人都会觉得奇怪。沙棘具有极高的食用价值和药用价值，不仅能降低胆固醇，还能健胃消食。以下是沙棘的功效和作用。

沙棘的功效与作用如何食用1功效与作用

1，沙棘果和油药用价值高，可降低胆固醇，缓解心绞痛，预防冠心病；具有祛痰、镇咳、平喘和治疗慢性气管炎的作用；可用于治疗胃及十二指肠溃疡、消化不良，对慢性浅表性胃炎、萎缩性胃炎、结肠炎等疾病有明显疗效；对烧伤、烫伤、刀伤、冻伤有很好的治疗作用；对女性宫颈糜烂有很好的治疗作用。

2.沙棘果中含有异鼠李素及其苷、槲皮素、山奈酚等七种黄通物质。具有止咳、平喘、祛痰、扩张冠状血管、降低胆固醇的作用，常用于治疗缺血性心脏病，对心绞痛有效率达94%。

3.最有价值的沙棘油之一就是沙棘油。沙棘油含有206种对人体有益的活性物质，其中有46种生物活性物质，含有大量的维生素E、维生素A、黄酮类化合物等。具有抗疲劳、增强机体活力和抗癌、保护和加速胃粘膜修复、增加肠道双歧杆菌药性、降低血浆胆固醇和血管壁胆固醇含量、防治高脂血症等特殊药理特性。

4.沙棘中含有丰富的SOD活性成分，每克鲜沙棘中SOD含量达到2746.0酶单位，是人参的4倍。能阻断体内物质过氧化产生的自由基，自由基与人体衰老和疾病的发生密切相关。

食用方法

1，沙棘酒

配料:新鲜沙棘果100克，白酒1000毫克。

做法:将沙棘果去杂洗净，沥干，放入酒的坛子中，密封盖子，浸泡10天，方可饮用。

功效:沙棘果富含维生素C，被称为“维生素宝库”。喝沙棘酒可以活血降压、平喘止咳、健胃消食、明目消炎。适量饮用这种酒可以强身健体，延年益寿。

2.沙棘糖浆

配料:新鲜沙棘果100克，糖。

做法:将沙棘果去杂洗净，放入铝锅中，加适量水，煎煮约1小时，加糖拌匀。

功效:沙棘果糖浆能增强人体免疫功能，防治癌症，减少辐射损伤，降血压，降胆固醇。经常饮用有助于建立正气，强身健体，减少疾病，延缓衰老。

3.沙棘果酱

材料:沙棘果100克，胡萝卜150克，糖200克。

练习:

1.将沙棘去杂，清洗，榨汁澄清，滤出清汁，保留残渣。将胡萝卜洗净去杂质。

2.将胡萝卜和沙棘果渣放在一起捣碎，在锅中加水浓缩沙棘汁，加糖煮沸，放入瓶中密封。

功效:沙棘果酱由沙棘果、胡萝卜和能健脾消积的白糖组成。能为人体提供丰富的维生素C、胡萝卜素、糖类等营养物质。丰富的维生素C、维生素E和胡萝卜素，有助于增强人体免疫功能，强身健体，增强体质，防治癌症，强身健体，抗衰老。还适用于体虚乏力、消化不良、咳喘、百日咳、角膜干燥、视物模糊、夜盲等症。

4.沙棘蛋花汤

配料:沙棘100克，鸡蛋300克，水1000毫升，冰糖5克。

练习:

1.沙棘洗净，沥干水分备用。

2.将鸡蛋打入碗中，均匀地放在一边。

3.锅中加入适量的水，煮沸后加入打好的鸡蛋，鸡蛋散成蛋花状时加入沙棘。

4.煮沸5分钟后，加入冰糖。

5、5分钟就可以喝了。

功效:此汤有促进人体新陈代谢的作用，适合过度疲劳、没有活力的人饮用。

沙棘的功效与作用如何食用2沙棘的功效与作用

沙棘味酸、涩、温。咳嗽痰多；健胃消食；活血化瘀。主要咳嗽痰多；肺脓肿；消化不良；消化不良引起的腹痛；胃痛；肠炎；闭经；淤青淤青。

1，降低胆固醇

沙棘果和沙棘油具有很高的药用价值，可以降低胆固醇，缓解心绞痛，预防冠心病。

2、祛痰止咳

具有祛痰、止咳、平喘和治疗慢性气管炎的作用。

3、养胃

可用于治疗胃及十二指肠溃疡和消化不良，对慢性浅表性胃炎、萎缩性胃炎、结肠炎等疾病有明显疗效。

4.治疗受伤

对烧伤、烫伤、刀伤、冻伤有很好的治疗作用；对女性宫颈糜烂有很好的治疗作用。

5、延缓衰老

沙棘富含SOD活性成分，每克沙棘鲜果中SOD含量达到2746.0酶单位，是人参的4倍。能阻断体内物质过氧化产生的自由基，自由基与人体衰老和疾病的发生密切相关。

沙棘的药用价值

1，沙棘果实可入药，止咳化痰，健胃消食，活血化瘀。

2.医学研究表明，沙棘在降低胆固醇、缓解心绞痛、预防冠状动脉粥样硬化方面有很好的效果。

3.沙棘果酸甜可口，可以直接食用，也可以做成果子露、果酱、水果汤、果冻等。

4.沙棘中的酚类化合物具有抗氧化作用，可以保持许多生物活性物质的活性。

5.沙棘的叶和果实中含有香豆素，能增强毛细血管的功能，解痉，抗白癜风，麻醉，解热，利胆。

6.沙棘黄酮等活性物质具有降低高血压、软化血管、改善血液循环、预防和缓解缺血性脑血管疾病、改善大脑供血供氧的作用。

7.沙棘还能清除人体内的自由基，提高免疫功能，对提高人体抗病能力，延缓人体衰老有重要作用。此外，沙棘中的多种生物营养素对护肤、抗皱、抗衰老也有很好的效果。

8.沙棘中的生物活性成分，如花青素、胡黄连苷、香豆素、5-羟色胺等，具有抗肿瘤、直接抑制癌细胞、阻断致癌因子的作用。沙棘油具有防癌抗癌作用。

沙棘的功效与作用如何食用3沙棘，别名醋柳，是胡颓子科的沙棘属植物，果实圆形。沙棘极其耐旱耐瘠薄，对生长温度没有要求。沙棘有很强的药用价值，可以降低胆固醇等等。果实酸甜可口，可直接食用或做成果酱，还能起到美容作用。

1，植物介绍

沙棘又名醋柳，属于胡颓子属沙棘属。其果实可食用，维生素含量极高，被称为“维生素之王”。沙棘多刺，花期4-5月，果期9-65438+10月。果实呈球形，一般为橙色或橙红色。沙棘有很强的药用价值。

2.成长习惯

沙棘是一种阳光下的植物，需要充足的光照才能生长良好。沙棘对土壤要求不高，能在极其恶劣的土壤中生长生存，但不喜欢太粘的土壤。沙棘极其耐旱，耐瘠薄，对温度没有要求，是植物中的极品。

3.药用价值

沙棘果和油具有很高的药用价值，可以降低胆固醇，治疗心绞痛。还可以预防冠状动脉粥样硬化性心脏病。沙棘能止咳化痰、消食化积、活血化瘀，用于咳嗽、消化不良、腹痛。

4、食疗价值

沙棘果营养丰富，含有维生素、脂肪酸、微量元素和超氧化物等活性物质，以及人体所需的多种氨基酸。沙棘果酸甜可口，可以直接食用，也可以做成果酱。可以美容养颜，并具有抗氧化和清除人体内自由基的作用。