鸽子汤里放了什么药材？

一、材料？

鸽子1？、?红枣5枚，党参5枚？、?枸杞的数量是多少？、?20颗桂圆？、?2片当归？、?3片姜黄？、?精盐的个人口味？

二、做法？

1，鸽子内脏，干净。水烧开2分钟取出。放进炖肉里。

2.加入红枣5枚、党参5枚、龙眼肉20枚、枸杞若干、姜黄3枚、当归2枚。

3.注入适量的水。

4.盖上焖锅，将焖锅放入大锅中，放入半个焖锅高度的水(水尽量多，炖的时间长)，盖上锅盖，大火烧开3小时。

5、3小时后，打开炖锅的盖子，撇去上面少量的油，根据个人口味加入适量的精盐。盖上锅盖焖3分钟，关火焖10分钟。

6.嫩滑滋补的鸽子汤就完成了！

7.鸽子甚至变得鲜嫩，鸽肉在口中融化，药材的香味融入汤里。

鸽子具有极高的营养价值，不仅是珍贵的美味，也是高级滋补佳品。鸽肉是高蛋白低脂肪食品，蛋白质含量为24.47%。它比鸡、鱼、牛和羊肉含有更多的矿物质，如钙、铁、铜和维生素A\B\E。鸽子肝含有最好的胆汁，可以帮助人体利用好胆固醇，预防动脉硬化。鸽肉中含有丰富的泛酸，对防止脱发、白发、早衰有很好的效果。

鸽肉富含软骨素，能增加皮肤弹性，改善血液循环，加速伤口愈合。每次吃一半(80-100g)。天天吃都没问题！。鸽肉的脂肪含量只有0.3%，低于其他肉类，是人类的理想食物。鸽子蛋，素有“动物人参”之称，富含蛋白质。我国民间有句谚语“一鸽胜九鸡”。

参考来源百度百科鸽子