麦冬、大米、大枣、狗肉、奇山药、花生、黑桃、黑米、燕麦、糙米、胡萝卜,能一起煮粥吗?
可以一起煮粥,就像八宝粥的食材一样。八宝粥的配料因地而异。农历八月初八,八物杂煮。其中,大米、胡萝卜、蔬菜是不可或缺的三宝。此外,还有花生(或黄豆)、莲子、银杏、豆腐或油豆腐、芋头等食材。如果想多加点料,可以放川木耳,红枣,素豆饼,但是不能放素火腿,香菇。八宝粥的配料比例通常是大米40%,糯米20%,蔬菜10%,胡萝卜、花生(黄豆)5%,豆腐(油豆腐)和油条5%,银杏、莲子、芋头5%,另外10%可以认为是不必要的。
现代八宝粥的配料取决于个人口味,一般包括大米、花生、绿豆、红豆、莲子。其他还有扁豆、红枣、桂圆、山药、百合、枸杞、薏米、小米、其他豆类、红枣。