松针粉的加工方法
松针粉的加工方法如下:
1.采集:松针叶一年四季均可采集,但秋冬水分含量低、营养成分中有机物含量高时最为适宜。此时可结合森林采伐和抚育修剪。一般手工采摘的话,每小时可以采集3-5公斤松针,to-1-560脱叶机每小时可以采集500公斤。
2.晾晒:将采摘下来的松针叶摊放在阴凉通风处自然晾干,摊放厚度为5-8 cm。注意不要堆放太久或晒干,以免影响产品质量。自然干燥时间为4-15天。当干重为鲜制品的50%左右,含水量降至12%以下时,即可进行粉碎。
3.粉碎:将干燥的松针叶磨碎,用粉碎机粉碎。一般含水量在12%以下的粉碎松针叶,实际生产效率为每小时80 kg左右。
4.包装:松针粉最好用尼龙袋和塑料袋密封包装,可长期保存。如果用麻袋包装,不利于长期储存。
6.储存:松针粉内仓库应避光、通风、干燥、清洁,普通房间地面应支撑,避免受潮。储存时间与产品质量密切相关。据实验,含水量为10%的松针粉在标准仓库中存放两个月后,胡萝卜素损失了46%。所以不卖货的农户可以采取多做几次,随制随用或者短时间存放的方法来保证质量。
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