新鲜的紫苏叶可以放在冰箱里冷冻吗？

将整束紫苏放入盛有水的杯子或碗中，将茎端浸泡在水中，与容器一起用保鲜膜包裹，然后放入冰箱冷藏。

量少的话可以把叶子洗干净晾干，用保鲜膜单独包好放在保鲜盒里保存一周或者1 ~ 2个月。紫苏叶很难保鲜太久，随着时间的推移会释放涩味，建议尽早加工。

夏天，水的温度总是比空气的温度低得多。许多人用水来保存东西。方法是用干净的塑料袋包好，然后放入水中，用石头压住，使其沉入水底。

扩展数据:

紫苏是一年生直立草本植物。茎高0.3-2米，绿色或紫色，钝四棱形，有四条沟，密被长柔毛。叶宽卵圆形或圆形，长7-13cm，宽4.5-10cm，先端短或尖，基部圆形或宽楔形，边缘粗锯齿，基部以上为膜质或草质，两侧绿色或紫色，或下侧仅紫色，上侧蓬松，下部有7-8对侧脉。叶柄长3-5厘米，背腹扁平，密被长柔毛。？

2花聚伞花序，形成顶生和腋生总状花序，长1.5-15厘米，密被长柔毛，偏向一侧；苞片宽卵形或近圆形，长、宽约4毫米，先端短尖，外面有红棕色腺点，无毛，膜质边缘；花梗长1.5毫米，密被柔毛。萼钟形，10脉，长约3毫米，直，下部具长柔毛，具黄色腺点，内喉具柔毛环，结果长至1.1厘米，扁平或下垂，基部膨大，萼檐二唇形，上唇宽，三齿，中齿小。

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