魔芋有什么特点？
魔芋又名焦赞、鬼芋、星芋、黑豆腐等。它是天南星科多年生草本植物。主产于中国东南至西南各省。用块茎入药。块茎含有淀粉、蛋白质、皂甙、生物碱和葡甘露聚糖。药理实验表明，温浸液能扩张外周血管，降低家兔和犬的血压，兴奋离体肠。在筛选试验中，发现华东魔芋对白血病和白细胞有抑制作用。辛，温，有毒。具有化痰散结、化瘀消肿的作用；治疗痰饮、疟疾、闭经、跌打损伤、痈、疖、丹毒等疾病。此外，其加工产品，如魔芋豆腐，雪魔芋和魔芋粉，是可以食用的。
一.形态特征
株高50-200厘米。块茎是扁圆形的。叶柄粗壮，带有深紫色的斑点；掌状复叶，羽状全裂小叶，轴上有翅；小叶披针形，长4-8厘米，顶端尖，基部楔形。佛的锅铲大，宽卵形，下部管状，深紫色，带绿色条纹。花单性；穗状花序呈圆柱形，淡黄白色，通常伸出佛芽。下半部为雌性，红紫色，上半部为雄性，褐色，顶端有一个大的杆状附肢，深紫色；子房球色，短花柱。浆果呈球形或扁圆形，成熟时呈黄色和红色(图14—161)。
图14—161魔芋形态图
1.植物2。花
第二，生物学特性
魔芋果实种子少，主要靠营养繁殖，种子用块茎切取或根茎分节。
种植后30-40天出苗，先长出几片鳞片，再长出复叶，地下部分形成小块茎，当年不萌花序，6月中旬65438-10月下旬枯萎165438。次年块茎顶芽萌发出苗，然后先长出鳞片，再长出复叶，5月中旬至8月下旬开花，或第三年才开花。上半年开花的花可以结果。9月以后气温下降，开花的大部分不能结果。块茎第一年生长很慢，第二年生长加快，每年都能从块茎长出根茎，俗称芋头鞭。块茎在地上部分开始枯萎后，还能继续生长一段时间。
魔芋喜温暖，怕霜冻。在云多、空气湿度大、温度高的环境中生长良好。对于地形的要求，最好是阴面。在遮荫大的环境中，植物生长良好，发育迅速，叶柄和茎颜色较深。在遮荫小的环境中，植物生长发育较差，叶柄和花茎颜色较浅；在阳光充足的环境下，植物生长非常缓慢，叶子容易被灼伤。块茎和芋头鞭需要吸收大量的水分和养分才能生长良好，所以要选择深厚、肥沃、疏松、水分充足的壤土进行栽培。
第三，栽培技术
(1)整地
初冬犁地，施足底肥，为来年开春做好畦土准备。另一种方法是将基肥施入播种沟或穴中，盖上肥泥，春季播种在肥泥上。
(2)育种方法
主要通过将块茎切成块、小块茎和芋头鞭，或在加工过程中切下块茎顶芽作种子繁殖。沈子有很长的繁殖和收获寿命，所以很少使用。播种前，取出块茎、小块茎和芋头鞭，晒两天，增强发芽势。块茎以主芽为中心切成若干小块，每一块都要有主芽。不允许只用块茎下部做种子，因为下部只有不定芽，萌发率低。切口涂上石灰以避免细菌感染。芋头鞭每节有两个壮芽为宜，切口也要抹上石灰。
(3)种植方法
大规模种植包括绿篱种植和玉米套种。零星种植包括瓜棚下种植和竹篮下种植。
1.围栏种植
选择房子旁边的阴凉地，准备好边界的土壤。3月下旬按33cm株距挖大坑，每个坑种一个块茎，切成块，或一个芋头鞭分段，种一个小块茎。也可以宽窄行交替播种，行距分别为53cm和40cm，按23-27 cm株距播种一茎。然后用栅栏围起来遮荫。
2.与玉米间作
3月底按1m行距，27-33cm株距开洞。每个洞种一根茎，用火土灰覆盖。行间套种玉米(4月初)。因为玉米长得快，很快就会起到遮光的作用。
3.瓜棚下种植
选取冬瓜、丝瓜、苦瓜等叶子小的瓜类，按33cm的株距开洞，每个洞播一茎。棚高不得低于1.8m，以便魔芋有足够的生长空间。
4.竹篮种植
选一个房子旁边阴凉的地方，深挖土地，把烂竹篓倒过来放在土里，用腐熟的堆肥、垃圾、肥泥填满。在每个竹篮中种植1个块茎，然后用烟熏土灰覆盖。这是培育大块茎的有效方法。每个竹篮重量0.5kg，单个块茎重量可达10kg以上。
(4)现场管理
收株前，只能用手拔草，切不可用锄头除草，以免伤到芋鞭、幼苗或动摇幼根。一般不需要追肥，长势太弱的可以施尿素或腐熟的人畜粪便，追肥浓度要小。多把种在竹篮里的淘米水、洗脚水、洗脸水作为追肥。阴凉不够的地方，可以在树下种瓜或者搭个架种瓜遮阴。
(5)病虫害及其防治
1.细菌性枯萎病
(小核盘菌。)
注意防止叶柄基部受伤；不要滥用碳酸氢铵、氨水或新鲜尿液作为追肥；及时消灭病株，用生石灰消毒病点；旋转；选择无病茎段，用50%甲基托布津1000倍液浸种或用哈茨木霉与土壤混合。
2.红蛾
(黛勒菲拉·埃尔佩诺·路易斯·巴特勒)
幼虫咬树叶，主要在6-9月。人工狩猎；幼龄喷洒90%敌百虫800倍液或乐果。
(6)种子储备
露地留种者，死苗前应施肥1次，死苗用草和土覆盖，防止越冬。应选择表皮光滑、表皮浅黄色、无皱缩、无病虫害、顶芽短、平均重量250g左右的小鳞茎进行窖贮或窖贮。收获时采摘的芋头鞭可以储存在地窖或坑中作为种子储存。
第四，收获和加工
种植2年以上适宜采收，生长期长的产量高。10的10月中下旬幼苗枯萎后，让块茎继续生长，最好从65438的10月下旬+065438+65438的2月上旬开始挖。早收会减产15-28%左右。
挖出块茎，洗净泥土，脱去芋头鞭作籽，及时切片或切成小方块，晒干或晒干，得芋头片。