乙肝可以吃南瓜吗? 病情分析:乙肝患者可以吃南瓜。因为南瓜可以消除亚硝胺的突变,不仅可以保肝消食,还可以预防癌症的发生。而且南瓜中含有的成分可以促进胆汁分泌,加强肠胃蠕动,帮助食物消化。此外,南瓜还可以降低胆固醇。所以乙肝患者可以吃南瓜。南瓜吃多了含有大量糖分,可能会引起腹胀、腹胀。