翅膀是什么做的？

碗翅是常见的街头小吃之一，因碗小而得名。以前的菜翅是用散鱼翅、香菇、木耳、肉丝、老汤、马蹄粉等烹饪而成。吃的时候，辣椒，浙江醋，香油等。加入调味料，也可以加入鱼和生菜丝。现在鱼翅在碗翅里已经很少见了，大部分都被廉价的粉条代替了。