枸杞羊肾粥的营养价值

　羊肉大家平时应该也是见得非常多的，虽然其营养价值蛮高的，但是由于其如果处理不好的话，味道会不太好，所以很多人都对羊肉避而远之。其实只需要处理得当，羊肉滋补的效果非常好。尤其是秋冬季节的时候正是滋补的好时候。下面来为大家介绍一款羊肉为主要原料的粥品。一起来看看。

枸杞羊肾粥的营养价值

　枸杞：枸杞子，为茄科植物枸杞的成熟果实。夏、秋果实成熟时采摘，除去果柄，置阴凉处晾至果皮起皱纹后，再暴晒至外皮干硬、果肉柔软即得。枸杞子药食同源的历史悠久，是驰名中外的名贵中药材，早在《神农本草经》中就被列为上品，称其为“久服轻身不老、耐寒暑”，又名“却老子”。枸杞子中含有多种氨基酸，并含有甜菜碱、玉蜀黍黄素、酸浆果红素等特殊营养成分，使其具有非常好的保健功效。

　羊肾：羊肾含有丰富的蛋白质、维生素A、铁、磷、硒等营养元素，有生精益血、壮阳补肾功效。同时它还富含铁质，可以保证红细胞数量，及时为大脑输送氧气，提高大脑的工作效率。

　羊肉：羊肉是主要食用肉类之一，也是冬季进补佳品。羊肉的肉质细嫩，味道鲜美，含有丰富的营养，较猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少。冬季食用羊肉，可收到进补和防寒的双重效果。羊肉含有丰富的蛋白质、脂肪，同时还含有维生素Bi、B2及矿物质钙、磷、铁、钾、碘等，营养十分全面、丰富。

　粳米：粳米也是大米的一种，传统中医中，主要是使用粳米调和脾胃，健脾生津，用于疾病中脾胃虚弱，食欲差，消化功能降低，和受寒等。

　在煮粥的时候，加入枸杞子、羊肾以及羊肉一起煮，味道非常的鲜美，还可以起到补肾通脉的功效。

枸杞羊肾粥的做法

　主辅配料

　枸杞子30克，羊肾1个，羊肉50克，粳米50克。

　制作方法

　将羊肾、羊肉切片与枸杞子放入锅中加入清水适量及葱、五香粉等佐料，先煮20分钟，再下米熬成粥。

枸杞羊肾粥的注意事项

　可作早餐服食。

　枸杞羊肾粥的做法大家是不是已经学会了呢，对于大家而言，只需要准备好食材以及按照上面的步骤，就可以自己在家制作出美味而滋补的保健粥了，还不赶紧去试一试。